Сыроедение Со Смыслом

Друзья, представляю Вам отзыв Светланы из Белоруссии, с которой мы работали 2 недели. Светлана уже пробовала менять питание, пробовала и СЕ, и посты, и разные детоксы. Но четкой системы не было, а потому происходили откаты к традиционному питанию. ⠀ Как обычно, мы начали с того, что наладили режим. Постарались приблизить его к интервальному питанию и вписать в активный график Светланы...

Закрепляю предыдущий опыт. ⠀ Состав опять очень простой. Но получается очень вкусно. Абсолютно никакой горчинки нет. Консистенцию показываю подробно на видео на моем канале ТГ. Кстати, киноа - очень полезная штука. Содержит группу витаминов В, в частности В6. По минералам богата на медь, железо, магний и калий. Содержит даже Омегу3, а потому снижает холестерин. Но об этом вы и сами можете найти информацию... Итак. ⠀ Кремовый слой...

Друзья, делюсь с Вами небольшим отзывом Алены о нашей работе. Мы работали с ней в течение месяца и за это врямя успели очень многое. И я этому рада еще и потому, что нам за это время удалось убрать боли, вызванные аутоиммунным заболеванием суставов. ⠀ На момент начала нашей работы питание у Алены было... не очень здоровое. В частности, и мясо, и рыба и молочка там присутствовали. И даже тортик мог проскочить. Да, конечно, все это мы сразу убрали. Но рацион пока оставили довольно обширным по фруктам и овощам...

Продолжаю эксперименты с амарантом. Получается очень даже вкусно! Сразу скажу (отвечая на комментарии к предыдущему рецепту), что никакой горчинки он не даёт. Вкус очень комфортный, немного ореховый. Амарант замачиваю на ночь. С утра лишнюю воду сливаю...

Зеленый слой. Перемалываю в блендере до однородной консистенции 2/3 зеленой гречки, зелень, 1банан и 1апельсин. Отливаю. ⠀ Оранжевый слой. Перемалываю в блендере оставшиеся ингредиенты (кроме кроме хурмы)...

Перемалываю в блендере мак, половину груши и банана, замороженные кусочки банана до гладкой, сливочной консистенции. Отливаю в бокалы, оставляя немного смеси в блендере. Добавляю остальные ингредиенты и перемалываю для получения красного слоя...

Перемалываю в блендере все ингредиенты до однородной консистенции. Особенно важно перемолоть морковь - она твердая и склонна к расслаиванию на фракции. ⠀ С урбечем можно поступить так. 1 ч.л. чуть развести в теплой воде для украшения...

Все ингредиенты перемалываем в блендере до однородной консистенции. Воду лучше добавлять постепенно (доливая ее по необходимости) чтобы получить консистенцию пасты. Но можно сделать и сыроедный супчик...

Вчера на фермерском рынке увидела незнакомый плод! Я, спросила, что это, но ответы продавца (на турецком ) ситуацию не прояснили. ⠀ Зато цена за этого кота в мешке показалась мне вполне адекватной - 50 руб. за штуку. ⠀ Конечно я купила! ⠀ Дома с помощью интернета выяснила, что плод имеет название Кивано/Рогатая дыня/Африканский огурец. Последнее название, по-моему, ему подходит больше. ⠀ Дегустацию проводила уже сегодня. Разрезала на 2 половинки и обнаружила только семечки в зеленой субстанции. ⠀ Интернет обещал вкус, похожий на огурец+банан...

Благодарю за рецепт мою подписчицу Алену! По ее словам это сыроедный вариант немецких пряников Лебкухен. Фоточка тоже Алены. Для теста: ⠀ Специи в тесто: Для шоколадной глазури: ⠀ Все ингредиенты для теста перемалываем погружным блендером или измельчителем. Зеленую гречку (и лен) измельчаем заранее в муку. ⠀ Растапливаем кокосовое масло и смешиваем с кэробом, чтобы получить глазурь...

Итак, вдохновившись прошлым удачным опытом с амарантом, решила сделать смузи из киноа. Тоже получилось очень неплохо. Даже, прямо скажем, отлично! Консистенция вышла очень кремовая, похожая на растаявшее мороженое... ⠀ Кремовый слой. Перемалываю в блендере киноа, замороженные кусочки банана до гладкой консистенции, половину апельсина...