Найти в Дзене
Что такое дзосуй: японский домашний суп из риса
Иногда самая уютная еда получается не из сложного рецепта, а из простой мысли: есть бульон, есть рис, есть яйцо — значит, будет тепло. Дзосуй — как раз такая история. Это японский домашний рисовый суп. Не совсем каша, не совсем ризотто, не совсем суп в нашем привычном смысле. В нём готовый рис недолго прогревают в бульоне, добавляют немного овощей, грибов, яйцо — и получается мягкая, тёплая, очень спокойная еда. Такая, после которой внутри становится чуть тише. Дзосуй появился как очень практичная...
21 час назад
Тик-ток и рынок акций
Вчера рынок акций вел себя так, что мне прям захотелось это с кем-то обсудить. И китайцев, и нефтяников, и американскую фарму. Но как-то особо не с кем, так что спокойненько прирезала остатки китайцев и этой самой фармы, переложилась в то, что точно никуда не денется, скучные дивидендные аристократы из фонда NOBL, я на всех коррекциях их покупаю. Приезжаю домой, а дома дочь: «Как там твой ИИС? Сильно ли просел рискованный портфель?» Не специально, а среди прочих вопросов - понравился ли мне медовик, помню ли я, что завтра бета-тест обновленного диабло, что купить в магазине...
4 года назад