Сид у плиты🫡

Репост

Ох, какой рецепт я утаила… А тут вспомнила о нем и не могу не поделиться, потому что это ну ооочень вкусно🤤 Я вот случайно съела половину тарелки и теперь корю себя, потому что диете конец, но оно того стоило🔥 Итак, представляю вашему вниманию… 🍖кокакольные крылышки🍖 Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: 🍖крылья куриные - 1 упаковка (900-1000г) 🍖соевый соус - 100 мл 🍖кока-кола - 250 мл 🍖соль - по вкусу 🍖специи - по вкусу Моем крылышки, сушим на бумажном полотенце. Крыло, условно, состоит из трех частей - отрезаем край крыла и выбрасываем его, а остальную часть делим пополам. На раскаленную сковороду добавляем масло и выкладываем крылья, обжариваем с обеих сторон ~3 мин до золотистой корочки. После чего заливаем колой и накрываем крышкой, тушим минут 10-15. Я обычно минуты за 3 снимаю крышку и дожариваю без нее. Когда кола выкипела, добавляем соевый соус и обжариваем крылышки для цвета еще пару минут, пока вся жидкость не выкипит. Выкладываем на тарелку и украшаем кунжутом, можно добавить тонко нарезанный зеленый лук. Такие крылышки отлично подойдут как для обычного ужина, так и для посиделки с друзьями! 🍗🍻 Приятного аппетита!🍖

🍗куриные котлетки в томатном соусе🍗 Всем привет! Сегодня сменим направление и переведем внимание с вкуснейших десертов и выпечки на вторые блюда🍛 Итак, для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Для котлет: 🍗 фарш куриный - 500-700 г 🍗 лук - 1 шт средняя 🍗 соль - 1 ч.л. 🍗 паприка - по вкусу 🍗 чеснок сушеный - по вкусу Для соуса: 🍗 томатная паста - 35 г
🍗 мука - 2 ч.л.
🍗 сметана 15% - 120г 🍗 соль - щепотка 🍗 кипяток - 180мл Лук мелко нарезаем, соединяем с фаршем, солью и остальными специями, которые захочется добавить. Формируем котлетки (кстати, чтобы фарш не прилипал к рукам, капните на ладонь немного масла), на раскаленную сковороду наливаем растительное масло, выкладываем котлетки и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки на медленном огне под крышкой. Для соуса соединить сметану, томатную пасту, соль и муку, перемешать до однородности. Влить кипяток и еще раз хорошенько перемешайте. Залить соусом котлеты, добавить лавровый лист, накрыть крышкой, поставить на сильный огонь. Когда закипит, огонь на минимум и тушить 20-25мин. Семья любит подачу с пюре) Приятного аппетита!🍗

🍰 ПП-шный чизкейк 🍰 (а пп-шный он, потому что в нем нет сахара, молочки и заменена обычная мука🤫) Для приготовления такого легкого десерта без вреда для фигуры нам понадобятся следующие ингредиенты: (для формы 16 см) Бисквит: 🍰 яичный белок - 2 шт 🍰 кокосовая стружка - 40 г 🍰 рисовая мука - 20 г 🍰 сахзам 1/2 ч.л. 🍰 ванилин - 1/2 г 🍰 разрыхлитель - 3 г 🍰 соль - щепотка Кокосовый слой: 🍰 кокосовые сливки - 400 мл 🍰 желатин - 10 г 🍰 вода 100 мл 🍰 сахзам 2 ч.л. Ягодный слой: 🍰 ягода заморож. - 100 гр 🍰 желатин - 5 гр 🍰 вода - 50 мл 🍰 сахзам 1/2 ч.л. Для начала отделяем белки от желтков, добавляем к белкам сахарозаменитель и ванилин и взбиваем миксером до устойчивых пиков. В отдельной миске смешиваем кокосовую стружку, рисовую муку и разрыхлитель, аккуратно вмешиваем лопаткой в белки. Распределяем равномерно по дну формы и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 мин до появления золотистой корочки. А пока замочите желатин в воде. После того, как бисквит приготовится, пропитайте его кокосовыми сливками (это можно сделать кисточкой для масла). Желатин напитался, отправляйте в микроволновую печь на 15сек. После смешайте кокосовые сливки, сахзам и желатин, залейте форму с бисквитом и отправьте застывать в холодильник минут на 20. А пока снова залейте желатин водой. В это время немного измельчите ягоду. После смешайте ягоду с желатином и залейте на уже застывший кокосовый слой, отправляйте в холодильник минимум на 4 часа до полного застывания. p.s. Ягодный слой я делала чуть иначе. Мне очень понравилось заливать желатин газировкой) Замачиваю его в дюшесе/коле/тархуне (в данном случае был дюшес), потом 200 мл газировки отправляю в микроволновку минуты на две, чтоб было горячо и смешиваю. В данном случае добавила немного варенья из манго, получилось волшебно🤫✨ p.s.s. У вас чизкейк должен получиться выше из указанного количества ингредиентов. У меня форма 26 см) Пробуйте! Рассказывайте в комментариях, как у вас получилось! Приятного аппетита!🍰