Шкатулка бабушки Агаты

Продолжаю делиться своими впечатлениями о моей поездке в Карелию.. 😊 Первый день закончился прекрасным вечером в ресторанчике. Вкусная еда, пара коктейлей и задушевная беседа с лучшей подругой - что ещё надо двум тётенькам средних лет, которые вырвались на пару дней на волю от своих семей, забот и проблем! 😉 Посидеть хотелось бы и дольше, но ранний подъем и насыщенная программа дали о себе знать. Решили возвращаться в гостиницу и отдыхать, ведь назавтра нас ожидал ещё один интересный и полный впечатлений день! Выезд из гостиницы был назначен на 9...

Случился мой очередной день рождения, и моя лучшая подруга сделала мне подарок - двухдневную поездку в Карелию. Согласилась я не сразу! Это ж сколько всего за два дня дома можно сделать! 😂 Но, мою подругу неожиданно поддержали и мой муж, и дочь. И я решилась! Вообще, в Карелию мы с мужем периодически выбираемся. Очень уж нравятся те места! Иногда одним днём, иногда снимаем домик с баней и остаемся на ночь. Но это все семейные поездки, а чтоб вот так, вдвоём с подругой куда-то рвануть, такое у нас...

Я всегда всем говорю, что мне всё надо! 😀 Никогда не отказываюсь от предложенных огурцов-помидоров, кабачков, грибов, яблок.. Да, на этот раз яблоки! Соседка детей предложила прийти, набрать яблок, у нее много, девать некуда! Я с огромным удовольствием согласилась, так как у самой в этом году нет ни яблок, ни слив. Норма компотов на зиму и близко не выполнена! Была запрошена мужская сила, чтоб натрясти яблок, поэтому был отправлен за добычей муж! Ну, не мамонт конечно, но тоже добыча! 😉 Поэтому...

Подошла к концу рабочая неделя, душа требует чего-то радостного и приятного после череды трудовых будней. Я с большим удовольствием зарулила бы в какой-нибудь уютный ресторанчик, посидела, порадовала себя вкусной едой в приятной компании.. Но есть два но.. Во-первых, дома как всегда куча дел, которые сами себя не сделают. Во-вторых, я умудрилась разболеться при летней погоде и температуре в 25 градусов.. 😩 Вот и получается, что простейшая мечта для меня сегодня невыполнима. Немного жаль себя, но что ж поделаешь...

Только ленивый не вспомнит по осени эту фразу! 😀 Ведь действительно, кабачки дарят друг другу все и не по одному разу! И слова, что мне уже ничего не надо, что меня уже "окабачковали" по полной, обычно перебиваются: Бери-бери, пригодится! Не возьмёшь - крепко обидишь! Мне повезло, я люблю и заниматься заготовками, и потом есть это всё! Поэтому на очереди у меня Кабачковая икра! Рецептов я испробовала много, и как всегда, делюсь тем, который понравился самой. Она получается очень похожей на ту, которая раньше продавалась в магазинах, кто любит такую, тому должен понравиться этот рецепт...

Продолжается сезон заготовок. На этот раз - аджика! Мои домашние очень её любят, делаю я её много, в прошлом году аж весной доели последнюю баночку. Полжизни, если не больше, прошло, пока я не нашла идеальный для нас рецепт. В нём, как мне кажется, идеально сбалансированный вкус, и по остроте, и по насыщенности. Решила поделиться этим рецептом с вами, возможно, кто-то тоже в поиске хорошего и вкусного рецепта! Итак, чтобы приготовить самую вкусную аджику, нам понадобится: Обратите внимание, вес овощей приведён уже в очищенном виде! Овощи моем, чистим, нарезаем удобным кусочками...

Вот и закончилось лето! Завтра наступает осень.. Лето в наших краях выдалось просто шикарное! Тепло, солнечно, дождики в меру, ровно столько, чтоб полить грядки! Мечта огородника! 😀 Я из тех, кто не любит зиму. Мне физически тяжело переносить холод. И даже аллергия на мороз иногда бывает, лицо покрывается пятнами, наподобие крапивницы. Летом происходят самые лучшие события моей жизни! 23 лета назад, в августе, у меня родилась дочь.. ❤️А прошлым летом я узнала, что стану бабушкой! Летом случаются...

Ну что ж, осталось мне представить вам оставшихся членов нашей семьи. Знакомьтесь, Сёма и Тиша! Эти два чуда появились у нас 7 и 6 лет назад. Незадолго до того умер наш первый и любимый кот, "шотландец" Тим.. Вот именно так, в кавычках. Он был подарен нам на новоселье родственниками, никаких документов на него не было, и как потом оказалось, редко кто из котят этой кошечки-мамы рождался здоровым.. Нет, их не разводили на продажу, просто так случалось, когда у нестерильной кошки "требовала природа"...

Ура! Дождалась наконец-то я свой долгожданный и выстраданный отпуск. И встал вопрос, куда же поехать? Начну с того, что я человек-план. Я люблю заранее все запланировать, продумать, забронировать. И обычно я так и делала. Этот год оказался не такой, как всегда. Я до последнего не знала, срастется ли у меня с отпуском, если срастётся, то на сколько дней, получится ли у мужа подстроиться под меня... Вот и получилось, что если ехать, то ехать прямо сейчас! Загранпаспорта у нас закончили свой срок ещё в 2023 году...

Что-то я слегка захандрила сегодня.. Как говорится, ничто не предвещало. Пообещала дочке, что отпущу её на несколько часов, по-быстрому сделала дома дела, пошла к ним, приняла "пост"!)) 👶 Взяла коляску, решила прогуляться по посёлку. Посёлок у нас небольшой, мы с мужем живём в той части, где расположены 5-этажные дома, а дети живут в зоне частной застройки. В принципе, большая часть жителей между собой знакомы, особенно старожилы, поэтому встретить знакомых - это обязательно! Вот и встретила я, знакомую...