Найти тему
Французское сердце Красной Поляны.
Брассери «Альпинисты» @alpinisty_kp - пятый проект команды Co-Co Team в Сочи. На этот раз не просто с «французскими нотками», как в Co-Co Chalet, a полностью посвященный гастрономической Франции. Атмосферу вы почувствуете с первых минут, начиная от голоса Эдит Пиаф на звонке заказа стола и заканчивая креативным счетом, который принесут не в банальной папке, а в маленьком русско-французском словаре. Строгие линии интерьера, белые скатерти, авторская посуда, панорамные окна и живой огонь — торжественность зала не снижает градус душевности...
2 месяца назад
В Новый год — с новыми ресторанами. Часть 2.
Праздники закончились, но ресторанная жизнь Красной Поляны не останавливается ни на минуту! Публикуем вторую часть обзора новых заведений нашего курорта. Часть первую можно прочитать выше в ленте. Ресторан «Прожар», ул. Защитников Кавказа, 60А Вся Поляна пару лет наблюдала, как «Прожар» готовился к открытию, и, наконец, свершилось! Главный специалитет места, конечно мясо (причем из собственной коптильни, коптят его на яблочной щепе). Большой выбор блюд итальянской кухни и пиво местного бренда по вкусным ценам...
2 месяца назад
В Новый год — с новыми ресторанами!
Перед зимним сезоном в Красной Поляне открылся почти десяток новых вкусных мест. В одном посте не получится объять необъятное, поэтому их будет два. Брассери «Альпинисты», Эстосадок, Эстонская, 105. Еще один проект неутомимой команды Co-Co Team, с еще бóльшим уклоном во французскую кухню. Выдержанные стейки, шаркутери, тарты, сыр, улитки — всё то, по чему вы так скучали. Пивоварня «Птицы захмелели», улица Созвездий, 5А. Несмотря на затейливое название, «Птицы» на высоте 960 «Курорта Красная Поляна» —...
2 месяца назад
Гастрономический фестиваль Роза Хутор
Вкусные новости с Горного курорта Роза Хутор. С 1 по 6 августа 2023 года в Сочи пройдёт мероприятие, которое объединит многих шеф-поваров Юга России — Гастрономический фестиваль Роза Хутор  В рамках фестиваля шеф-повара ресторанов города Сочи представят в своих заведениях авторские сеты, посвященные локальной кухне. Среди участников гастрофестиваля – ресторан альпийской кухни «Дичъ», рестораны «Чё? Харчо!» и «Техникум» российского ресторанного альянса White Rabbit Family, Рестораны «Сыроварня»,...
1 год назад
Гастрономическая карта Горного курорта Роза Хутор
На днях исполнится 7 лет, как я переехал в Красную Поляну и, как минимум, 6 лет из них на всех углах кричу с разной степенью громкости и интенсивности про необходимость развития гастрономического туризма в этом райском месте. Участвовал в круглых столах на MITT, выступал на ПИРе, дискутировал с коллегами на SIFT, ездил рассказывать о сочинском гастротуризме в разные точки страны от Астрахани до Нарьян-Мара. Наконец то, на днях пришел праздник и на мою улицу - Горный курорт Роза Хутор презентовал Гастрономическую карту для своих гостей...
1 год назад
Сидрерия на Курорте Красная Поляна
Последнее время вселенная посылает мне необычные сигналы. Ездил в Абрау-Дюрсо и пил там сидры их производства, которые нигде больше не смог купить, кроме как в магазине при заводе. Зашел в Натуралист выпить пива, но бармен так вкусно рассказал про сидр, что я заказал его и мне было хорошо. В прошедшую пятницу с друзьями прошлись по полянским барам и все с удовольствием пили разнообразные сидры, забыв про другие привычные напитки. Апофеозом этого сидрового безумия стал визит в WE Cidreria на высоте 960 Курорта Красная Поляна...
2 года назад
Ресторан Вельвет на Горном курорте Роза Хутор.
Для моих друзей не секрет, что я катаюсь на лыжах 3 раза в год, в солнечную теплую погоду и только по максимально легким трассам. Самые доступные и подходящие - Плато и Б-52, плавно переходящие в Шале. Причина такого выбора проста, именно здесь расположены самые вкусные места Горной олимпийской деревни - рестораны Груша, Вельвет, Дичь и Варежка. Кстати, их все прекрасно видно с канатной дороги Олимпия еще на подъеме на высоту 1100 метров над уровнем моря Горного курорта Роза Хутор. Из всех Ресторан...
2 года назад