Записки эмигранта

Иберийские свиньи довольно сильно отличаются от наших. Это животное небольшого роста, имеющее чёрный окрас, узенькие глаза и продолговатое рыло и высокие конечности, которые облегчают их выпас. Так как свиньям часто приходится рыться в земле в поисках чего-то съедобного, их хребет приобрёл выгнутую форму. Хамон Иберико обладает необычным ореховым вкусом, так как основу питания иберийских свиней составляют желуди. Именно по этой причине иберийских камон является настолько дорогим и уникальным. На стоимость мясных испанских деликатесов очень влияет диета свиней и в каких условиях их содержали...

Часто читаю кулинарные рецепты. Многие очень удивляют, а другие просто бесят своим идиотизмом. А я за плитой с семи лет, как только научился зажигать газ. Поэтому то же имею рецепты! Значит так... Ну готовим окрошку, понятно, кому как нравится, на квасе или кефире, мне по#уй, бабушке тем более. Пьем по 100 со старой, берём маску, ласты, сетку и нож. Идём на берег, ныряем, ищем и режем мидий и рапанов. Покрупнее! Можно за одно цеплять и криветок, но ловить криветок в ластах с ножем по одной - вспотеешь, поэтому хрен с ними, пусть живут...

При выборе пункта назначения для поездки оценка уровня безопасности согласно оценке других туристов - играет большую роль. Сегодня рассказ о том, какие страны мира являются самыми безопасными согласно Глобальному индексу мира. В рамках исследования было проанализировано 163 независимых государства и территории и учтено 23 качественных и количественных показателя, характеризующих уровень социальной защищенности, масштабы продолжающегося внутреннего и международного конфликта и степень милитаризации...

У каждого человека есть свой вес , если без патологий. Ну вот я... Рост у меня 174, вес после армии стабильный - 95-105+/-. Это конечно много, но это мой рабочий вес, мне комфортно. Мне не надо худеть!  Завирусилась, одно время, среди наших жён и их подруг новая чудо-диета. Меня одно слово "диета" уже неприятно настораживает, потому что это навязчивая женская идея. Моя старшая дочь первый раз захотела похудеть в 7 лет. Твердо решила "сесть на диету"! Так вот. Диетолог давал консультации по Скайпу за умеренную мзду...

Есть в Барселоне китайский оптовый рынок. Магазин для магазинов. Там можно купить всё. Шанхай. Муравейник. Так вот там есть бары. Китайские бары для китайских работяг! Грузчики, продавцы, весь персонал рынка ест и пьет там. И все они китайцы. И повора китайцы, и едаки то же. Поэтому готовят они по своему и для своих. Не стесняются. Мы попали туда совершенно случайно. Жёны пошли по магазинам, а мы ретировались, как обычно, в ближайший бар. Сели, попросили пива. Время к обеду и почти все столы были заняты...

Постараюсь коротко, по порядку, с самого начала. Настоятельно советую прочесть, что бы не ступить на мои грабли. С диабетом, на тот момент, я ходил уже 5 лет. Пошли "параллели". Начали "гудеть" ноги ниже колена. Сначала, как то не обратил внимания, но позже "гудение" перешло в покалывание. Сначала лёгкое и застенчивое, но потом стало прогрессировать геометрично! Такое ощущение, что в произвольную точку (ног) втыкают шило, при чем оно ещё и дёргает током! Днём, в суете работы или праздных выходных, от этого можно отвлечься, отмахнуться...

Больше всего люблю Китайскую кухню! Отличительная её особенность – это баланс продуктов (мяса, рыбы, морегадов, овощей, специй, приправ, соусов и ваще всего). Поэтому блюда имеют неповторимый аромат, вкус и цвет! Сразу оговорюсь - я не знаток истории кухни; ни ее традиций, ни способов приготовления, рецептов, продуктов. Не знаю и знать не хочу! Сколько бы раз я не пытался приготовить что то подобное, что подают в китайских ресторанах... Меня всегда били нервы за испорченные продукты и время. Устряпаную...

Бутерброд с хорошим хамоном - это конечно вкусно и поэтично. Его нужно смаковать. Его нужно понимать. Возможность его съесть - нужно ценить!!! Завтракать бутербродом с хорошим хамоном, для испанца, то же самое, что для нас позавтракать балыком из осетрины! Наспех зажевать такой изыск - это кощунство! За это морду бить надо! Хороший ценитель и знаток, может узнать хороший хамон не только по вкусу, цвету и запаху... Он отличит его подушечками двух пальцев у себя за спиной! У него есть своя структура волокон мяса и жира...

Почему опровержение? Объясняю: первую статью я написал о впечатлениях, глазами испанца, попавшего в непостижимую российскую реальность. По всем показателям и статистике - испанское медицинское обслуживание, к которому я привык - одно из лучших в Европе. Поэтому влиться в отечественную систему мне пришлось не легко, да и не получилось до сих пор, спустя год. "Медицина в Испании находится на высочайшем уровне и признана одной из самых передовых: по данным ВОЗ, страна занимает четвертое место в мире по показателям квалификации врачей, оснащения клиник и ценовой доступности...

Диету на двух листах мне выдала мой терапевт. Говорит - повесь на холодильник! Очень удобно, увидишь. Ну я повесил и сфоткал в телефон. И действительно , очень удобно! Ты не ломаешь голову - "что приготовить?" Не ходишь как болван по суперу, не думаешь - что купить и не вывозишь от туда полную телегу! У всех же бывало? Заходишь в магазин за туалетной бумагой и водичкой, а выходишь с тремя пакетами всякой не нужной всячины! Так я за меню Ориентировочная порция завтрака составляет 200 г, обеда и ужина — примерно по 300 г...

Основной метод борьбы с данным недугом – это заместительная инсулинотерапия. Здесь диета используется вспомогательно. Диабетик сам должен следить за тем, чтобы количество вводимого инсулина соответствовало его питанию. Для этого необходимо знать, какие продукты могут повысить уровень сахара в крови. Белки и жиры не обладают сахароповышающим действием. Поэтому люди с СД 1-го типа могут потреблять их в таком же количестве, что и без данного диагноза, при условии нормальной массы тела. Углеводы же обладают реальным сахароповышающим действием...