Российские производители кваса зафиксировали заметное сокращение объёмов выпуска в первом полугодии 2026 года. По данным системы маркировки «Честный знак», производство напитка снизилось на 9,2% год к году, а статистика Росстата показывает падение на 11%. Участники рынка связывают ситуацию с ростом цен, влиянием акциза на сахаросодержащие напитки, снижением потребительского спроса и изменением рецептур продукции. Российский рынок кваса демонстрирует одно из самых заметных снижений среди категорий безалкогольных напитков...
Сфера медиа
Тренды цифровизации АПК 2026: что внедряют уже сейчас
Цифровая трансформация становится одним из ключевых факторов развития агропромышленного комплекса. Чтобы оценить, какие технологии уже внедряют компании, как меняются ИТ-бюджеты и где искусственный интеллект приносит практический эффект, «КОРУС Консалтинг» проводит отраслевое исследование цифровизации АПК. Его участники получат актуальную аналитику рынка и бесплатный отчет по ИТ-трендам...
Когда маркетинг изучает не покупателя, а его сценарии потребления
Еще недавно производители продуктов питания стремились как можно точнее описать своего покупателя: возраст, доход, семейное положение, образ жизни. Сегодня этой информации уже недостаточно. В зрелых FMCG-категориях маркетинг постепенно смещает фокус с самого человека на ситуации, в которых он принимает решение о покупке. Этот сдвиг меняет гораздо больше, чем рекламные кампании. Производители пересматривают ассортимент, подходы к разработке новых продуктов, дизайн упаковки и даже роль маркетинга внутри компании...
Когда ингредиенты перестают быть преимуществом: новый этап развития рынка напитков с добавленным функционалом
Еще несколько лет назад рынок напитков с добавленным функционалом развивался по довольно понятным правилам. Производители соревновались количеством витаминов, минералов, коллагена, кофеина, электролитов и других компонентов, стремясь доказать, что именно их продукт принесет потребителю больше пользы. Сегодня этого уже недостаточно. Категория продолжает активно расти, но вместе с ней меняется и сама логика конкуренции. Покупатель все чаще выбирает не между двумя похожими составами, а между двумя разными историями, стилями жизни и образами брендов...
Российский шоколад запретили продавать в Беларуси: что обнаружили в составе
Белорусский Госстандарт внес в реестр опасной продукции три вида шоколада российского производителя ООО «Кондитерская фабрика «Конфеста» (Рязанская область, Касимов). Под ограничения попали молочный шоколад, молочный шоколад с цельным фундуком и белый шоколад с цельным фундуком торговой марки KONFESTA. Исследованные кондитерские изделия запрещены к ввозу и обращению на территории Беларуси. Во время лабораторных испытаний специалисты установили, что продукция не соответствует обязательным требованиям к составу молочного шоколада...
