Севастополь. Про Вино.

Игристое, которое мы никогда бы не купили сами, даже если бы на него не подняли ценник, а наоборот опустили. Но... ...неожиданно подогнали три бутылки - два Брюта и одно Мускатное полусладкое. Пару лет назад покупал на новогодние праздники другой Брют от этого производителя - "Севастопольский Бриз". Уровень вина весьма печальный, посторонние тона, окисленность, лежалые яблоки и фрукты, иногда горчинка и другие посторонние тона. Брют в данном оформлении, не знаю, можно ли назвать это линейкой, встретит...

Продолжаем знакомиться с серией "Vindemiatrix" от винодельни "Калос Лимен", расположенной неподалёку от Евпатории, в посёлке Низовка (Крым). На этот раз будет Глера, в сухом исполнении, сорт, который до 2009 назывался "просекко", пока его названием не стали обозначать регион. Я частично смог познакомиться с этим вином на винном фестивале в конце апреля, в Севастополе. По словам представителя винодельни - это лёгкое вино с хорошей кислотностью, великолепно подходящее для пляжа. Что, конечно, нам очень подходит...

Бутылка Шардоне Брют пережила новогодние праздники и поэтому отправилась на пляж, в Любимовку, 21 июля 2025. Пробовал данный Шардоне несколько раз. Сразу после розлива игристое было очень ярким во вкусе и ароматике - кислотное, с зелёным яблоком, цветами, таким...весенним. Затем перепробовал осенью 2024 года, показалось уже менее ярким, более простым, но не менее свежим во вкусе. И вот - третья бутылка.... 👁️ Цвет - золотистый. Пузырьки средние, идут красивыми нитями и интенсивно. Мусс средний...

Ранее не обращал внимание на этот Пино Нуар "Бельбек", отдавая предпочтение другим сортам у производителя, с практически равнозначными ценами на всю продукцию. И скорее всего не стал бы покупать, если бы не нашел по хорошей скидке, в два раза меньше, чем стоила бутылочка в фирменном магазине. Видимо, это "слив" от винодельни, на которой, возможно, этот Пино Нуар ещё продается по сниженной цене в 720 рублей, я же брал его в сети "Алкотека" за 495 рублей (июнь-июль 2025) Получилось из серии тех покупок вина, когда незапланированно, в тот же день, берешь бутылочку и сразу пробуешь...

Решили провести дегустацию игристого "Новый Свет", побывав на месте его производства. В этот раз остановились на пляже "Зелёная бухта" (набережная посёлка), после прогулки по тропе Голицына. На территории завода шампанских вин стоят несколько строительных кранов, по-видимому, идёт реконструкция площадки, территории и строений. Экстра Брют 2017, который мы пробовали на новогодних праздниках 2022 или 2023 году произвел сильное впечатление и запомнился, свежее, сортовое, фруктовое, при этом с хорошей вкусовой концентрацией, игристое вино...