ServiceGuru

? ❓ В ресторанном бизнесе и производстве прибыль часто зависит от прозрачности процессов: корректной работы ХАССП, строгого соблюдения техкарт и автоматизации контроля. Без четко выстроенной системы даже небольшие операционные пробелы мешают масштабированию и ставят под угрозу стабильность проекта. 🗓 20–21 мая пройдет онлайн-конференция ГастроКИТ 2026 — событие для тех, кто хочет навести порядок в процессах и сделать бизнес по-настоящему управляемым. Ключевые темы конференции: ✔️Работающий ХАССП: как гарантировать качество и безопасность...

…. Но к этому моменту тысячи гостей ушли и не вернулись 😲 Журнал «Котёл» и Quick Resto подготовили вебинар: На вебинаре «Клиентская база с первого дня» разберём, как выстроить систему возврата гостей с первого дня работы — без сложных инструментов и маркетингового бюджета. Что обсудим: 🔵Программа лояльности, как система предсказуемой выручки. 🔵Как собирать клиентскую базу с первого дня и почему это критично на старте. 🔵Как пуш-рассылки возвращают трафик в слабый период на реальных кейсах сети DO...

Gastreet 2026 вводит новые меры поддержки индустрии 😀 С 7 по 12 июня на Курорте Красная Поляна 960 в 11-й раз пройдет Gastreet International Restaurant Show. Проект, у которого готовность быть вместе с индустрией и слышать ее буквально вшита в ДНК, в кризисном для отрасли 2026-м вводит новые меры поддержки для рестораторов. Gastreet для рестораторов — как Новый год: чтобы ни происходило вокруг, он все равно состоится. Такие события призваны укреплять веру в то, что в конечном итоге все будет хорошо...

? Волшебной таблетки для роста выручки не существует. 💵 Прибыль — это всегда результат работы с конкретными рычагами: от управления средним чеком до вовлеченности каждого сотрудника на смене. ❗️В условиях, когда внешний маркетинг становится всё дороже, вашим главным активом остаются лояльные гости и команда — именно этот ресурс дает максимальный возврат инвестиций. В новой статье разобрали: ✨ Как найти «дыры» в операционке, через которые незаметно уходит прибыль...

Но есть один сотрудник, про развитие которого часто вспоминают слишком поздно: бухгалтер-калькулятор 🧮 А ведь именно этот человек влияет на то, видит ли собственник реальную прибыль ресторана. Школа HORECAGO! запускает онлайн-тренинг «Сильный бухгалтер-калькулятор» 2.0 За 7 недель участники научатся: ✅видеть, где ресторан теряет деньги ✅находить ошибки в учёте до инвентаризации ✅говорить с шефом и собственником...