ServiceGuru

? Даже сильная команда не удержит гостя, если его путь не продуман. Сегодня внимание — самый дефицитный ресурс. Гость оценивает заведение за первые секунды: понятно ли меню, удобно ли заказать, чувствует ли он заботу. 🗓 17 февраля в 13:00 коллеги из Бизнеса на тарелке проводят интенсив о том, как выстроить цифровые коммуникации так, чтобы они усиливали команду, а не мешали ей работать. Вы разберетесь: — почему "вкусно" больше...

? 🍽 ⏳ В часы пик и праздничные дни каждый квадратный метр и каждая минута работы стола напрямую влияют на вашу прибыль. Чтобы не терять выручку и сохранять лояльность гостей, важно перейти от хаотичной рассадки к четкой системе управления. Ирина Межлумова, руководитель учебного центра проектов «The Бык», «The Pivo», MOSCA, «Хинкали», Amici, поделилась проверенными инструментами для управления посадкой: 🔢Ограничение времени визита. Это ключевой фактор для повышения оборачиваемости посадочного места...

Как привлекать и возвращать клиентов без увеличения рекламного бюджета?" в 11:00 мск! Маркетинг дорожает, бюджеты режут, а привлекать новых клиентов становится всё сложнее. Сегодня рост выручки выглядит так: клиент пришёл → получил сервис → оставил отзыв → привёл других → вернулся сам. Без дополнительных вложений в рекламу. В прямом эфире – сразу два спикера-эксперта!⚡️ Сергей Горбунов – сео ServiceGuru, 20+ лет в ресторанном бизнесе (r_keeper, Чайхона №1, Якитория, Maison Dellos), автор книги «Ресторан...

! Уверен, вы проделываете огромную работу по выстраиванию сервиса и крутого клиентского опыта🌟 Но до 90% ваших клиентов узнают о вас из отзывов в интернете. И если там рейтинг ниже 4,5, есть негатив, не заполнена карточка... Вы теряете до половины клиентов 😰 Репутация - это не только отзывы на картах, это часть вашей воронки продаж. Завтра на вебинаре я покажу, как отзывы влияют...

, Maison Dellos), автор книги «Ресторан. От одного до сети». 💬 Отзывы - это лакмусовая бумажка и признак здоровья компании. И не только в ресторанах, но и во всех сферах, где важен сервис. А еще отзывы - это бесплатный канал продвижения с самым большим коэффициентом доверия😉 Поэтому мы решили провести бесплатный вебинар о том, как: 1️⃣ С одной стороны - строить команду, которая обеспечит вам...

? 🔍 Все курсы пройдены, тесты сданы, но… ❌ на смене официант постоянно путает состав блюда ❌ бариста ошибается при подаче напитков ❌ а хостес не справляется с конфликтами Как проверить, какие стандарты плохо изучены и требуют доработки? 📱 В ServiceGuru за это отвечает детальный блок аналитики. Вот 3 инструмента, которые покажут реальную картину знаний в вашем ресторане: 1️⃣Аттестации и отчеты. Проводите аттестации регулярно, чтобы важные детали не забывались. Отчет по ним покажет не только финальный балл и количество попыток, но и «проблемные вопросы»...

: 💬Управляющий: «Нужен официант. Срочно. На вчера. Чтобы с опытом, мог выучить меню за 2 часа и без вредных привычек». Кандидат: «А график можно 2 часа в день? А с гостями обязательно разговаривать?» Вы: пытаетесь одновременно закрыть смены, провести адаптацию и объяснить, почему люди снова сбегают через неделю 🫠 В этой реальности важно не только искать людей, но и быстро находить рабочие решения: как нанимать, удерживать, обучать и не сгореть самому...

Если раньше рост обеспечивался количеством людей, то теперь — результатом каждого сотрудника. В 2026 году мы вошли в новую реальность: и это не только рост налоговой нагрузки, но и запрос на высокую продуктивность каждого сотрудника. Если в 2024 году бизнес боролся с кадровым голодом и искал людей, то сегодня главный вопрос звучит иначе: как работать с командой, чтобы она была максимально эффективна?...

? Маркетинг дорожает, бюджеты режут, а привлекать новых клиентов становится всё сложнее. Сегодня рост выручки выглядит так: клиент пришёл → получил сервис → оставил отзыв → привёл других → вернулся сам. Без дополнительных вложений в рекламу. 🗓 12 февраля в 11:00 мск — бесплатный вебинар для владельцев бизнеса, управленцев и HR. Разберём: 1️⃣ как сотрудники напрямую влияют на отзывы и повторные визиты; 2️⃣ что должно быть в системе обучения и управления, чтобы сервис держался даже при текучке;...

🍀 Система адаптации в ресторане — это зона, где бизнес ежедневно теряет деньги. 🎙 На вебинаре Александра Никольская — сертифицированный сервис-тренер Novikov Space — разобрала, как выстроить адаптацию быстро, с минимальным бюджетом и без отдельной команды методистов, чтобы бизнес перестал терять прибыль. ▶️ Запись вебинара 👍 Презентация Ключевые тезисы собрали ниже 👇 Почему адаптация — это выручка, сервис и удержание Когда стажёр выходит на смену с хаосом в голове, это быстро отражается на...

» 📈 💬 Как выстроить систему обучения, которая приносит результаты, рассказала Светлана Алабужева, HRD Welcome Group. 🙂 Любой менеджмент начинается с идеологии. В Welcome Group кадровая политика строится на простом принципе: счастливым гостя может сделать только счастливый сотрудник. Когда вы привлекаете людей, чьи ценности совпадают с вашим брендом, развитие становится естественной потребностью. В ресторанном холдинге обучение...

! Адаптация в ресторане часто выглядит так: показали меню → поставили в смену → через неделю стажер пропал. И так — по кругу. В итоге: — сервис нестабильный, — выручка не растёт, — текучка съедает время и деньги. Как выстроить систему онбординга, которая реально работает на бизнес, 🎙в прямом эфире расскажет Александра Никольская, сертифицированный...