Найти в Дзене
Новости из мира сервиса
🍀 1️⃣Как изменились цены на продукты и напитки в IV квартале 2025 года? 2️⃣«2ГИС»: количество классических кофеен в Москве в 2025 году сократилось на 12% — до 2,5 тысячи объектов. 3️⃣Сеть «Вкусно — и точка» подвела итоги новогодних праздников: самый дорогой заказ превысил 29 тыс. рублей, включив десятки порций бургеров, картофеля фри, наггетсов и соусов...
16 часов назад
Как помочь сотруднику быстро выучить меню
? 🥨 «Я не знаю, есть ли здесь кинза» «Подождите, я уточню у шефа» — эти фразы убивают сервис и средний чек. Но и заставить современного официанта сидеть за толстыми папками с ТТК почти невозможно — информация не усваивается, новичок теряется, боится вопросов гостя и быстро уходит из-за хаоса в процессах и стресса. Как превратить изучение меню в эффективный и увлекательный процесс? 🔥 Системный подход в ServiceGuru объединяет визуальное запоминание, порционную подачу знаний и автоматический контроль...
3 дня назад
🚛Год только начался, а бизнес уже накрыли изменения
Меняются подходы к сотрудникам, развитию, управлению и HR. Чтобы вы были в курсе трендов, изменений и получали инсайты экспертов из первых уст, собрали для вас папку каналов об hr и управлении. Подписывайтесь на папку целиком или добавляйте интересные каналы 📎https://t...
4 дня назад
😵‍💫 Если собственник на неделю выйдет из операционки, ресторан справится
? Часто именно сервис, гости и команда первыми показывают, насколько бизнес управляем, а не "держится на человеке". 📆 Коллеги из Бизнеса на тарелке 20 января в 13:00 проводят вебинар для собственников и топ-менеджмента "Ресторан 2026: устойчивость бизнеса в условиях нового рынка" Будут разбирать практику, а не теорию: — Почему собственник не видит реальную картину происходящего в заведении — Как путь гостя и маркетинг могут создавать хаос — Почему iiko используют только как кассу, а не как...
4 дня назад
Как обучают сотрудников в Burger King
? 🍔 Кейс сети из 50+ ресторанов и 500+ сотрудников по всей Беларуси. Обучение здесь — часть ежедневной работы ресторана. Адаптация, наставничество, цифровые инструменты — всё выстроено так, чтобы каждый сотрудник чувствовал себя уверенно на смене и понимал стандарты компании (а их здесь действительно много). Переход на ServiceGuru был организован в сжатые сроки: каждому ресторану дали 7 дней, чтобы добавить сотрудников, назначить курсы и тесты, собрать обратную связь и откалибровать систему. ...
5 дней назад
Новости из мира еды и ресторанов
☕️ 1️⃣ «ВкусВилл» запустил пилот с новым форматом подачи кофе — в съедобном стакане со вкусом имбирного печенья. 2️⃣ Роспотребнадзор разработал рекомендации по снижению рисков при изготовлении готовой еды. 3️⃣ Food-прогнозы от The New York Times: капуста — овощ года,...
1 неделю назад
⚠️ Как справляться с кассовыми разрывами в январе
? В январе у собственников и управляющих ресторанов часто одна и та же ситуация: загрузка есть, выручка есть, а денег нет. Обычно это не сезонность, а экономика, которую никто не раскладывал по-честному: — Почему выручка есть, а денег нет — Где бизнес теряет прибыль каждый день — Как НДС, ФОТ и закупки реально влияют на результат и что с этим делать в новом году Если в январе не взять контроль, дальше ресторан будет работать на аренду, поставщиков и систему, но не на вас...
2 недели назад
Друзья и коллеги, мы с ServiceGuru были счастливы провести этот год вместе с вами
! 🩷 Мы невероятно вдохновлены вашим стремлением к обучению и развитию своих команд! За 2025 год вы: 🌟Добавили на платформу 28 527 сотрудников 🌟Создали 6 479 курсов 🌟Добавили 45 678 позиций в Ассортимент и Меню 🌟Запустили 4 809 тестирований и 983 аттестации 🌟Опубликовали 43 872 постов в Ленту новостей и получили 69 362...
2 недели назад
Друзья и коллеги, мы с ServiceGuru были счастливы провести этот год вместе с вами
! 🩷 Мы невероятно вдохновлены вашим стремлением к обучению и развитию своих команд! За 2025 год вы: 🌟Добавили на платформу 11 654 сотрудников 🌟Создали 6 479 курсов 🌟Добавили 45 678 позиций в Ассортимент и Меню 🌟Запустили 4 809 тестирований и 983 аттестации 🌟Опубликовали 43 872 постов в Ленту новостей и получили 69362...
2 недели назад
Дайджест декабря
🚗 Новогодний сезон в самом разгаре 🔥 Если вдруг пропустили полезные посты — собрали главное за декабрь в одном дайджесте: материалы для поддержки команды сейчас и уверенного старта в новом году. 👍 Экспертные посты 🟣Новогодний сезон в ресторане на максимум: без хаоса и с максимальной выручкой 🟣Как продать бизнесу HR-инициативу? 🟣Как помочь команде справиться с напряжением и выгоранием в высокий сезон? 🟣Искусственный интеллект в ресторане: управление, обучение и работа с отзывами ▶️ Записи...
3 недели назад
Всего пара минут вашего времени поможет нам стать лучше
✨ До конца 2025 года остаются считанные дни. 🚗 И мы рады, что провели его вместе с вами! Приглашаем вас принять участие в маленьком анонимном опросе, который поможет ServiceGuru совершенствоваться и стать еще лучше для вас...
3 недели назад