Серова На Кето

Обещала рассказать про цену — рассказываю. 🔥 Я не делаю один большой курс. Я делаю серию небольших сборников — по темам. Хлеб, потом творожный хлеб, дальше будут десерты, выпечка, и не только. 😊✨ И я хочу, чтобы вы могли начать с любого, попробовать мой формат и решить — ваше или нет. Поэтому ставлю цену для первых: 200 рублей за сборник. 🔥 Да, это доступно — так и задумано. Пока серия только запускается, я хочу, чтобы её попробовало как можно больше людей. Дальше, когда сборников станет больше, цена будет другой. А те, кто со мной с самого начала, заходят по этой. Оба сборника по хлебу уже готовы. Оба — по 200 рублей. 🔥

Я пять лет показываю свои рецепты. И вот что мне пишут чаще всего👆👆👆 Мне это и дороже всего. Не «спасибо за видео», а «сделала — и получилось». Значит, рецепт рабочий, а не красивая картинка. 🔥 Сборник я собрала из таких — проверенных не один раз. Не самых эффектных на фото, а тех, что реально получаются дома. 💖

Чтобы не на словах — вот один рецепт из второго сборника целиком. 👇✨ Бесплатно. Готовьте, пробуйте. 💖 Творожный ореховый хлеб. 🍞 Ингредиенты: - 200 г зернёный творог - 90 г миндальная мука - 20 г бамбуковая клетчатка - 10 г псиллиум - 50 г грецкий орех - 3 яйца - 50 мл сливки 33% - 1 ч.л. разрыхлитель теста - 1 ч.л. соль (без верха) Как готовить: 1. Зернёный творог откинуть на сито, чтобы убрать лишнюю жидкость. 2. Пробить творог блендером до однородной текстуры. 3. Поломаем грецкий орех на мелкие кусочки. 4. Смешиваем миндальную муку, бамбуковую клетчатку, псиллиум, грецкие орехи, разрыхлитель теста и соль. Разбиваем все комочки. 5. Взбиваем венчиком яйца, сливки и пробитый творог. 6. Добавляем к этой смеси сухие перемешанные ингредиенты. 7. Оставляем тесто набухать на 15 минут. 8. Выкладываем тесто в форму для выпекания. Смажьте форму маслом, если она не силиконовая. 9. Выпекать 40 минут при 180°C. КБЖУ на 100г: 230/12.6/19.2/4.1 Не забудьте про творог — его нужно сначала откинуть на сито, чтобы убрать лишнюю жидкость, и только потом пробить блендером. Это важно для текстуры. Сделаете — напишите в комментариях, как вышло. В сборнике таких — пятнадцать. ✨🍞

Меня спрашивают: зачем второй сборник про хлеб, если есть первый? 👇✨ Отвечаю. Это разный хлеб. 👉Первый — на миндальной муке. Лёгкий, ароматный, классическая выпечка. 👉Творожный — другая история. Он плотнее, в нём больше белка, он дольше держит сытость. И там есть то, чего нет нигде в первом сборнике: лепёшка на сковороде. Без духовки, за несколько минут. Когда лень включать печь или жарко — это спасение. 🔥 Я сама готовлю по обоим. В будни чаще пеку из миндальной муки, а в выходные - творожный. 💖

У меня готов второй сборник. 😊✨ И вместе с ним я кое-что решила — про то, как вообще будут устроены мои сборники. 👉Первый был про кето-хлеб на миндальной муке. 👉Второй — про творожный. Совсем другая текстура, больше белка, и есть рецепты, которых в первом не было. Включая лепёшку на сковороде — вообще без духовки. 🔥 Я долго думала про цену. И решила так: пока я только запускаю свою серию, сборники должны быть доступны каждому, кому они правда нужны. Без «дорого, подумаю». 💖 Что это значит — расскажу на этой неделе. А пока скажу одно: если вы ждали повода начать готовить кето-хлеб дома — он наступил. 🍞