Семейное здоровье

Ольга сорок лет, успешный менеджер, мама двоих детей. Она знает о правильном питании всё: читала блоги диетологов, считала калории, пыталась пить воду по часам. Но каждый вечер, когда дети засыпали, её тянуло на кухню. Не то чтобы она была голодна — нет, ужин был всего два часа назад. Но руки сами открывали холодильник, доставали сыр, колбасу, иногда шоколадку. Она ела стоя, быстро, почти не чувствуя вкуса. А утром мучилась совестью и обещала себе: «Сегодня точно не буду». Это классический пример эмоционального питания...

Екатерина всегда гордилась своим режимом. Она ложилась в одиннадцать, вставала в семь, спала ровно восемь часов — как советуют все врачи. Но каждое утро начиналось одинаково: тяжёлая голова, ощущение, что ночью таскала мешки, и полное отсутствие бодрости. Она купила умный браслет, который показывал «глубокую фазу» всего по часу, и стала пить магний. Результат почти не изменился. На приёме у терапевта она пожаловалась на хроническую усталость. Врач посмотрел на анализы — всё в норме. Спросил про стресс — Катя ответила, что работа обычная, без перегрузок...

Япония – страна, где еда действительно повсюду. Кондитерские лавки пестрят яркими упаковками, кафе предлагают десятки видов лапши и рисовых блюд, а торговые автоматы с шоколадными батончиками, жареными кальмарами и даже горячим супом встречаются на каждом шагу. Турист, впервые оказавшийся в Токио или Осаке, наверняка удивится: при таком изобилии и круглосуточном доступе к снекам количество людей с выраженным лишним весом здесь заметно ниже, чем в Европе или Америке. Вокруг этого факта сложился устойчивый миф...

Вы наносите SPF-крем каждое утро, пьёте антиоксиданты и не курите. Но каждое утро видите в зеркале тусклую кожу, мешки под глазами и новые морщинки. Вы думаете — возраст? Генетика? Нет. Просто каждый вечер вы лежите в кровати с телефоном в руках, не подозревая, что этот маленький экран работает как фотонная пушка против вашей молодости. Солнце — это УФ-излучение. Экран — это HEV-свет (High Energy Visible). Он короче, мощнее и проникает глубже. И он не выключается, когда вы заходите в дом. Синий свет (диапазон 400–490 нм) — это часть видимого спектра с самой высокой энергией...

Представьте: вы живёте в постоянной гонке, спите по 5 часов, пьёте кофе литрами, и вдруг начинаете болеть каждую неделю. Или набираете вес, хотя едите как все. Или ловите себя на тревоге без причины. Врачи разводят руками, а анализы в норме. Скорее всего, проблема не в лёгких или желудке. Проблема в том, что ваш мозг и кишечник перестали разговаривать на одном языке. И виноват в этом — гормон кортизол. Кортизол — главный гормон стресса. В малых дозах он спасает жизнь: мобилизует энергию, сужает сосуды, повышает давление...