Семейная пасека.

Несколько интересных фактов о мёде.   Пчелы из одного улья собирают нектар только с нескольких разных цветов. В зависимости от того, с каких именно, мед различается по цвету и аромату. Свежий мед жидкий и прозрачный. Со временем он кристаллизуется , становится более плотным и светлым . Если вам нужно снова привести мед в жидкое состояние, не стоит его нагревать - от этого он утрачивает полезные свойства. Лучше измельчите мякоть лимона и добавьте в банку - через какое-то время мед станет жидким. При этом продукт не потеряет своих вкусовых и полезных качеств...

Главным среди качеств хорошего пчеловода следует признать трудолюбие. Рабочий день на пасеке, особенно крупной, в разгар сезона загружен до предела. Тем не менее, трудолюбивый и любящий свое дело пчеловод успевает не только выполнить все намеченные на день работы, но и подготовиться к следующему дню. Не зря в народе говорят: «Пчел держать — не в холодке лежать». Пчеловод должен быть очень наблюдательным, способным быстро подмечать мельчайшие особенности в поведении пчел и по ним определять состояние семей...