Сейчас Приготовим!

Ревень в нашей семье любят все без исключения! Этот неприхотливый многолетник — настоящий витаминный король начала лета. Если на вашем участке разросся пышный куст, не теряйте времени. Сегодня я покажу вам, как из года в год я делаю из него заготовки. Поделюсь сразу 5 рецептами: они максимально простые, удачные, а главное — проверенные временем. Бонусом в конце статьи я покажу свой фирменный безотходный лайфхак: что сделать с очистками от ревеня, чтобы спасаться ими в летнюю жару. Обещаю, у вас...

Всем привет, дорогие друзья! Если вы любите домашние пирожки, но у вас нет времени долго возиться с тестом и лепкой — этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой. Конечно, это не классические пирожки, но они получаются невероятно вкусными, нежными и сытными! При жарке они прямо на глазах увеличиваются в объёме, а после остывания остаются такими же пышными и абсолютно не оседают. Обязательно попробуйте приготовить! 😍 В миску наливаем 2 стакана теплого кефира, добавляем чайную ложку соды и чайную ложку соли...

Всем привет, дорогие друзья! До сих пор не могу прийти в себя и поверить в то, что произошло. На днях я узнала невероятную новость: мой рецепт стал победителем в шоу «Кулинарная битва» на VK Видео! Самое удивительное, что я даже не подавала заявку на участие. Редакторы шоу сами нашли моё видео, а главный шеф-повар страны Константин Ивлев вместе со своими коллегами готовил по нему, комментировал процесс и в итоге отдал победу мне. Когда-то очень давно этим блюдом я удивила свою свекровь — оно ей так понравилось, что прочно прижилось в нашем семейном меню...

Вы же знаете, что у меня ничего не пропадает, у меня ни одно перышко зеленого лука не пропадет! Сегодня я покажу, как я килограммами заготавливаю зеленый лук на год вперед. Эти заготовки будут выручать вас всю зиму — вы будете использовать лук, который сохранил все летние витамины, свежесть и аромат. Начну со своего любимого соуса — это одна из моих обязательных заготовок на зиму. Подаю его к мясным, рыбным блюдам, добавляю в окрошку и свежие салаты. Также добавляю в выпечку, она получается очень ароматной и вкусной...

Вы же знаете, что у меня ничего не пропадает. У меня ни один листочек первой зелени не пропадёт! Сегодня покажу, как я готовлю соус из зелени чеснока , пока она ещё молоденькая, без стрелок, на зиму Зелень мою, обязательно обсушиваю на полотенце — лишняя влага мне не нужна. Нарезаю на небольшие кусочки, чтобы легче было измельчить. Нарезанную зелень — я нарезала 300 грамм — перекладываю в чашу измельчителя. Добавляю чайную ложку с горкой соли, одну столовую ложку лимонного сока для сохранения цвета и 100 мл растительного масла на эти 300 грамм зелени...