Сейчас Приготовим!

Сегодня готовлю потрясающе вкусную, яркую и очень сочную закуску из баклажанов и помидоров. Если вы еще так не готовили баклажаны — настоятельно рекомендую попробовать! Невероятный чесночный аромат моментально разносится по всему дому, а со стола это блюдо сметают буквально за считанные минуты. Готовится всё очень просто, из самых доступных сезонных продуктов, а результат превзойдет все ваши ожидания. Как готовлю: Беру 4 небольших баклажана и нарезаю их ровными кружочками толщиной не больше одного сантиметра...

Сегодня хочу поделиться с вами одним из самых любимых и удачных рыбных рецептов. Домашний посол всегда выигрывает у магазинного: рыба получается необыкновенно сочной, не пересоленной, с тонким пряным ароматом. Такую скумбрию можно подавать к столу уже ровно через 24 часа. Она прекрасно хранится в холодильнике около недели, оставаясь нежной и слабосоленой. К горячей отварной картошечке с укропом или на кусочек бородинского хлеба — настоящая радость для всей семьи! Как готовлю: Сначала готовлю маринад: в кастрюлю наливаю 250 мл воды...

Сегодня снова пекла шарлотку с яблоками и решила напомнить вам рецепт, как раз сейчас самое время. Этот рецепт — самый любимый, проверенный годами: бисквит всегда получается удивительно высоким, воздушным, с нежной сахарной корочкой, а сочные яблочки делают его мягким и совсем не сухим. Как готовлю: Яблоки хорошо мою, обсушиваю полотенцем, удаляю сердцевину с семечками и нарезаю аккуратными дольками среднего размера. В глубокую сухую миску разбиваю яйца, добавляю щепотку соли и начинаю взбивать миксером на средней скорости до образования легкой пены...

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный сливовый пирог, как раз сейчас самое время. Тонкая, рассыпчатая песочная основа и очень много сочных, спелых слив! Выпечка получается невероятно ароматной, нежной, с приятной фруктовой кислинкой. Вкус у этого пирога просто изумительный: тесто идеально сочетается со сладкой начинкой. Обязательно побалуйте своих близких к вечернему чаю! В глубокую миску просеиваю 180 грамм муки. Добавляю чайную ложку разрыхлителя, 60 грамм сахара, чайную ложку ванильного сахара для чудесного аромата и щепотку соли для баланса вкуса...