Сейчас Приготовим!

Всем привет, дорогие друзья! В урожайный яблочный год я всегда закрываю очень много банок — так много, что иногда мы всё и не съедаем. Все эти заготовки прекрасно хранятся при комнатной температуре целый год, а то и два, вплоть до следующего урожая. Сегодня делюсь с вами своей полной подборкой проверенных рецептов: здесь и быстрые яблочки дольками, и нежная яблочная масса, и знаменитое повидло, и белёвская пастила, и прозрачное желе, и линейка ароматных компотов, и хрустящие чипсы. Сохраняйте себе...

Сегодня делюсь чудесным рецептом домашнего пирога со сливой по немецким мотивам. Он выходит удивительно мягким, с приятной кислинкой сочных фруктов и пряной ноткой корицы. Никаких сложных взбиваний и кухонной техники — всё легко смешивается обычным ручным венчиком, а на кухне сразу воцаряется осенний уют! Как готовить: В глубокую ёмкость разбиваем куриные яйца, всыпаем щепотку соли, обычный и ароматный ванильный сахар, после чего взбиваем массу венчиком две-три минуты до растворения крупинок и лёгкого посветления...

Завтра 1 Сентября — День знаний, праздник наших любимых деток и внучат. После торжественной линейки так приятно собраться всей семьёй за тёплым чаем с домашней выпечкой! Сегодня делюсь рецептом потрясающего пирога, который с лёгкостью заменит любой праздничный торт. Нежнейшее ванильное суфле, рассыпчатая песочная основа и яркая ягодная кислинка — он просто тает во рту! Готовится очень просто, а результат выглядит по-настоящему нарядно. Этот пирог универсален и прекрасно сочетается практически с любыми ягодами благодаря нежному ванильно-сметанному суфле...

Какая же радость, когда на кухне появляются маленькие помощники! Сегодня у меня особенный повод для гордости: шестилетняя внучка сама приготовила свои самые первые в жизни слойки. Я только помогла сделать начинку, а всё остальное она делала своими ручками! Пожалуйста, поддержите её первые старания лайками — маленькому кулинару будет невероятно приятно! ❤️ С такой начинкой выпечка получается просто сказочной: снаружи — идеально подрумянившееся, воздушное и хрустящее слоёное тесто, а внутри — сочные, ароматные карамельные яблочки...

Если в конце лета или осенью на кустах осталось много недозревших томатов — не переживайте, ни один помидорчик не пропадет! Этот салат я закрываю каждый год. Дольки получаются упругими, сочными, очень ароматными и прекрасно хранятся прямо в шкафу при комнатной температуре. Баночки зимой улетают вмиг! Как готовить: Перекладываем нарезанные помидоры в глубокую миску. Добавляем большой пучок мелко нарезанной петрушки. Нарезаем базилик (я всегда беру фиолетовый, с ним заготовка выглядит особенно нарядно)...