Секреты Вкуса

Домашний сыр за 10 минут🧀 🔷Ингредиенты: 🔸3 литра молока 🔸6 яиц 🔸400 гр сметаны 🔸2 ч.л соли ✅По вкусу добавить зелень, орехи.. Всё на ваше усмотрение. И соль, тоже по вкусу ) Как же это вкусно, друзья! Приятного аппетита

Запеченная курица с овощами 🥘 🔷Приготовление: 1️⃣Для маринада: сметана + специи + чеснок и зелень 2️⃣Курицу (любую часть) маринуем в сметане, выкладываем на противень 3️⃣В остатки маринада выкладываем овощи (у меня картофель бейби, морковь, можно красный лук и болгарский перец), солим и выкладываем к курице 🕒Отправляем...

Творожное печенье 🍪 🔷Ингредиенты: 🔸творог 0,5 % в брикете 360 г 🔸яйцо 2 шт 🔸мука 200 г 🔸сливочное масло 82.5% 60 г 🔸сахзам по вкусу (у меня 1 ст.л в тесто, 1 чайная в крем) разрыхлитель 1 ч.л 🔸карамель без сахара 50 г 🔸творожный сыр легкий 150 г 🔸греческий йогурт 70 г 🔷Приготовление: 1️⃣Смешать творог, яйца, растопленное масло, подсластитель и муку с разрыхлителем. Тесто получается немного липким, далее поделить на 8 частей и скатать в шарики; 2️⃣Выложить шарики на пергамент и...

Рыба по-средиземноморски 🔷Ингредиенты: 🔸Треска (любая белая рыба) - 400г 🔸Помидоры - 200г 🔸Лук - 70г 🔸Чеснок - 3зуб 🔸Оливки - 100г 🔸Томатная паста - 1ст.л (30г) 🔸Петрушка 🔸Вода - 100мл 🔸Соль, перец, паприка, кориандр 🔸Масло - 5мл 🔷Приготовление: 1️⃣На небольшом количестве масла обжарить чеснок и лук, далее добавить помидоры и томатную пасту, соль и специи, тушить минут 5-7 под крышкой...

Кексы с шоколадом 🥧 🔷Ингредиенты: 🔸мука пшеничная - 270-300г 🔸сахар - 250 г 🔸сметана - 200 г 20% 🔸масло сливочное - 50гр 🔸яйцо куриное -4 шт. 🔸разрыхлитель для теста - 10 г 🔸капли шоколадные 🕒Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут при 180*

Гороховый суп 🍲 🔷Ингредиенты: 🔸рёбрышки копченые- 400гр; 🔸горох- 1 стакан; 🔸картофель- 3 шт; 🔸морковь- 1 шт; 🔸лук- 1 шт; 🔸чеснок- 1 крупный зубчик; 🔸специи- соль, перец душистый и горошек по 3 шт, лавровый лист 2 шт 🔷Приготовление: 1️⃣Рёбрышки варить 1 час на небольшом огне, затем вынуть и отделить мясо от кости, немного измельчить. Пока варится мясо промыть горох до прозрачной воды и замочить на этот час варки мяса. Затем отварить 40 минут в бульоне из под мяса. 2️⃣Лук нарезать мелким кубиком, морковь на крупной терке. Обжарить овощи в течении 5 минут...

🔷Простой вариант свернуть лаваш/тортилью. Ничего не трескается и весь сок остаётся внутри👌🏻 ✅Начинка может быть любая по вкусу

Самый быстрый суп «3 банки» 🍲 🔷Ингредиенты: 🔸1 головка лука 🔸2 зубчика чеснока 🔸1 ст. л. паприки 🔸соль, молотый перец по вкусу 🔸1 банка перетертых томатов 🔸1 банка фасоли 🔸1 банка тунца в собственном соку 🔸вода 🔷Приготовление: 1️⃣Одновременно обжариваем лук, чеснок, добавляем паприку, готовим 1-2 минуты. 2️⃣Добавляем три банки,...

Сэндвич с тунцом 🥪 🔷Ингредиенты: 🔸консервированный тунец 🔸яйца 2 шт. 🔸салат 🔸сладкий чили 🔸майонез 🔸жареный лук 🔸хлеб 🔷Приготовление: 1️⃣Тунец измельчаем и смешиваем со сладким чили. 2️⃣Салат нарезаем мелко, натираем яйца и смешиваем с майонезом. 3️⃣Хлеб обжариваем на сухой сковороде, можно со сливочным маслом. 4️⃣Два тоста смазываем салатом с яйцом, а на одну половину выкладываем тунец...

Гёзлеме со шпинатом 🥬 🔷Ингредиенты: 🔶Тесто: 🔸Мука -250 г 🔸Вода комнатной t-125 мл 🔸Масло растительное без запаха-20 мл 🔸Соль-1/2 ч.л. 🔸Сливочное масло для смазывания-100 г (растопить в микроволновке) 🔶Для начинки: 🔸Шпинат свежий-200 г 🔸Зелень петрушки-1 пучок 🔸Яйцо-1 шт. 🔸Сыр брынза-200 г 🔸Сыр сулугуни-100 г 🔸Соль по вкусу (❗️добавить по вкусу, брынза бывает очень солёной) 🔷Приготовление: 1️⃣Тесто вымешивать не менее 10 мин...

Крылышки в апельсиновом соусе 🥘 🔷Ингредиенты: 🔸Крылья - 900грамм 🔸Соль-1 ч.л 🔸Перец -пол ч.л 🔸Чеснок -2зуб 🔸Соевый соус-50мл 🔸Паприка -1ч.л 🔸Апельсин 🔸Растительное масло для жарки 🔷Приготовление: 1️⃣Крылья посолить поперчить и оставить на 15-20 минут. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Убрать в отдельную тарелочку 2️⃣В эту же сковородку добавить чеснок, паприку, соевый соус, по желанию можно слегка посолить. Переставить крылья, слегка обжарить, выжать сверху апельсиновый сок...

Жаркое с фрикадельками 🧆 🔷Ингредиенты: 🔸Фарш 🔸Рис 🔸Лук 🔸Морковь 🔸Помидор 🔸Томатная паста 🔸Картофель 🔸Специи по вкусу 🔸Масло для жарки 🔷Приготовление: 1️⃣Фарш готовим как на тефтели. Луковицу пробить блендером, добавить рис, соль /перец. Обжарить фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки 2️⃣Готовим зажарку прямо в кастрюле, на масле в котором обжарили фрикадельки...