Побережье

Новый участник из Индии – MPEDA (The Marine Products Export Development Authority) присоединился к Международному рыбопромышленному форуму и Выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий. MPEDA, орган при Министерстве торговли и промышленности Индии, был создан в 1972 году для содействия экспорту рыбной продукции. Помимо поддержки индийских поставщиков рыбы и морепродуктов, MPEDA активно участвует в двустороннем и международном сотрудничестве в области рыболовства и аквакультуры. Согласно...

Красная икра, получаемая из лососевых рыб, таких как кета, горбуша, нерка и кижуч, является не только деликатесом, но и продуктом с высокими питательными и лечебными свойствами. В этой статье мы рассмотрим основные полезные свойства красной икры и её влияние на здоровье человека. Богатый состав Красная икра содержит множество полезных веществ, которые делают её ценным продуктом питания. В её состав входят: - **Белки**: Красная икра богата легкоусвояемыми белками, которые необходимы для роста и восстановления тканей...

Дальневосточные рыбаки успешно начали промысел сардины иваси в этом году. К 15 мая было добыто 15 тыс. тонн, что на 28% превышает показатель прошлого года. Прогнозы на 2024 год В 2024 году прогнозируемый вылов иваси составляет 579 тыс. тонн. Однако объем вылова может корректироваться в процессе путины. Пелагическая путина Пелагическая путина, включающая добычу сардины иваси, скумбрии и сайры, проходит в северо-западной части Тихого океана. Отечественный флот ведет промысел иваси и скумбрии как в российских водах, так и в исключительной экономической зоне Японии (ИЭЗ)...

В последние годы вопросы качества и подлинности продуктов питания становятся всё более актуальными. Одним из таких продуктов является икра осетровых и лососевых рыб, которая пользуется большой популярностью среди потребителей. В связи с этим, система маркировки "Честный знак" предлагает инновационное решение для обеспечения прозрачности и контроля качества икры. В этой статье мы рассмотрим преимущества системы "Честный знак" и пригласим вас присоединиться к этой важной инициативе. Что такое "Честный...

Скумбрия – это одна из самых популярных и широко распространенных морских рыб, принадлежащая к семейству скумбриевых. Она ценится за свои питательные свойства, доступность и разнообразие способов приготовления. В этой статье мы рассмотрим биологические особенности скумбрии, её ареал обитания, промысловое значение, кулинарные применения и полезные свойства. ### Биологические особенности Скумбрия (лат. Scomber scombrus) – это стайная рыба, обитающая в умеренных и тропических водах Атлантического океана, а также в Средиземном и Черном морях...