Найти тему
Ролики
Статьи
GLOBAL FISHERY FORUM & SEAFOOD EXPO RUSSIA
Новый участник из Индии – MPEDA (The Marine Products Export Development Authority) присоединился к Международному рыбопромышленному форуму и Выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий. MPEDA, орган при Министерстве торговли и промышленности Индии, был создан в 1972 году для содействия экспорту рыбной продукции. Помимо поддержки индийских поставщиков рыбы и морепродуктов, MPEDA активно участвует в двустороннем и международном сотрудничестве в области рыболовства и аквакультуры. Согласно...
9 месяцев назад
Полезные свойства красной икры
Красная икра, получаемая из лососевых рыб, таких как кета, горбуша, нерка и кижуч, является не только деликатесом, но и продуктом с высокими питательными и лечебными свойствами. В этой статье мы рассмотрим основные полезные свойства красной икры и её влияние на здоровье человека. Богатый состав Красная икра содержит множество полезных веществ, которые делают её ценным продуктом питания. В её состав входят: - **Белки**: Красная икра богата легкоусвояемыми белками, которые необходимы для роста и восстановления тканей...
9 месяцев назад
Удачный старт промысла сардины иваси дальневосточными рыбаками
Дальневосточные рыбаки успешно начали промысел сардины иваси в этом году. К 15 мая было добыто 15 тыс. тонн, что на 28% превышает показатель прошлого года. Прогнозы на 2024 год В 2024 году прогнозируемый вылов иваси составляет 579 тыс. тонн. Однако объем вылова может корректироваться в процессе путины. Пелагическая путина Пелагическая путина, включающая добычу сардины иваси, скумбрии и сайры, проходит в северо-западной части Тихого океана. Отечественный флот ведет промысел иваси и скумбрии как в российских водах, так и в исключительной экономической зоне Японии (ИЭЗ)...
10 месяцев назад
Маркировка икры осетровых и лососевых рыб "Честный знак"
В последние годы вопросы качества и подлинности продуктов питания становятся всё более актуальными. Одним из таких продуктов является икра осетровых и лососевых рыб, которая пользуется большой популярностью среди потребителей. В связи с этим, система маркировки "Честный знак" предлагает инновационное решение для обеспечения прозрачности и контроля качества икры. В этой статье мы рассмотрим преимущества системы "Честный знак" и пригласим вас присоединиться к этой важной инициативе. Что такое "Честный...
10 месяцев назад
Скумбрия - рыба которую жарят варят парят и даже ...
Скумбрия – это одна из самых популярных и широко распространенных морских рыб, принадлежащая к семейству скумбриевых. Она ценится за свои питательные свойства, доступность и разнообразие способов приготовления. В этой статье мы рассмотрим биологические особенности скумбрии, её ареал обитания, промысловое значение, кулинарные применения и полезные свойства. ### Биологические особенности Скумбрия (лат. Scomber scombrus) – это стайная рыба, обитающая в умеренных и тропических водах Атлантического океана, а также в Средиземном и Черном морях...
10 месяцев назад
Экспорт должен быть источником возможностей, а не зависимости
В зимне-весенний период текущего года рыболовы на севере Охотского моря добыли около 827 тыс. тонн минтая, что на 24 тыс. тонн больше, чем в прошлом году. Значительный вклад в общий улов внесли пользователи из Камчатки. Министр рыбного хозяйства Камчатского края Андрей Здетоветский отметил: «Сезон прошел в штатном режиме. Несмотря на то, что цены на рынке снижают экономическую отдачу от промысла, предприятия показали хорошие результаты по вылову. Объемы добычи оказались выше средних. Почти 40% от...
10 месяцев назад
Комиссия по анадромным рыбам Приморского края утвердила планы по вылову горбуши и симы в рамках промышленного и традиционного рыболовства. В текущем году любительская рыбалка на эти виды лососей не предусмотрена из-за отсутствия доступных участков. Как сообщает корреспондент Fishnews, добыча этих видов рыб разрешена в трех восточных районах Приморского края: Тернейском, Ольгинском и Лазовском. Всего на два вида рыболовства выделено 996 тонн горбуши и 92,7 тонны симы. Из них 981 тонна горбуши и 77 тонн симы предназначены для Тернейского района. В Ольгинском районе планируется выловить менее пяти тонн симы, а в Лазовском — менее одной тонны. Еще 15 тонн горбуши и 10 тонн симы зарезервированы. Промышленное рыболовство получило квоту в 955 тонн горбуши и 72 тонны симы, которую будут осваивать три компании: «Акватехнологии», «Единские промыслы» и «Тройка». Для традиционного промысла коренных малочисленных народов Севера выделено 26,2 тонны горбуши и 10,8 тонны симы. Представители этих народов смогут выловить по 100 кг горбуши и по 20 кг симы каждый. Сезон рыболовства горбуши и симы в Тернейском районе начнется в полночь 29 мая и продлится до полуночи 31 июля. В Ольгинском и Лазовском районах добыча симы будет проводиться с 10 июня по 31 июля.
10 месяцев назад
Красная икра
Красная икра является не только изысканным деликатесом, но и ценным источником белка, витаминов и микроэлементов. Приобретение качественной красной икры может быть непростой задачей, учитывая разнообразие предложений на рынке. Вот несколько советов, которые помогут вам сделать правильный выбор. Первое, на что стоит обратить внимание — это вид рыбы, икра которой представлена. Самыми популярными являются икра лосося, кеты, горбуши, нерки и кижуча. Каждый вид имеет свои особенности вкуса и размера зерен...
10 месяцев назад
Минтай - это не просто рыба
Минтай – это морская рыба, принадлежащая к семейству тресковых, широко распространённая в холодных и умеренных водах Северного Тихого океана. Эта рыба является одним из наиболее важных объектов промышленного рыболовства, благодаря своей численности и питательной ценности. ### Биологические особенности Минтай достигает в длину около 50-60 см, а вес может варьироваться от 1 до 3 кг. Отличительной чертой является серебристо-серый цвет с белым брюхом и тёмной спиной. Рыба имеет длинное тело с тремя спинными плавниками и двумя анальными...
10 месяцев назад
Не легко быть рыбаком.
В последние годы рыбная отрасль сталкивается с множеством вызовов, которые влияют как на уровне локальных рынков, так и на международной арене. Однако, несмотря на эти трудности, отрасль продолжает адаптироваться и развиваться, внедряя новые технологии и подходы к устойчивому рыболовству. Одним из ключевых аспектов современной рыбной индустрии является устойчивое рыболовство. Это направление получило широкое распространение в ответ на перелов рыбы и ухудшение состояния водных биоресурсов. Многие...
10 месяцев назад
Видео