Сдобный блог

Готовим торт 3 молока! 🐄 Для бисквита нам понадобится: мягкое сливочное масло - 100 г сахар - 130 г яйца - 4 шт ванильный сахар - 10-12 г разрыхлитель - 10-12 г мука - 200 г щепотка соли Для пропитки: Разведенные сухое молоко «NEW MILKY» - 600 мл сгущенное молоко - 1 банка Для крема: сливочный творожный сыр - 450 г варёная сгущенка - 200 г Ягоды и орешки для украшения Приготовление: 1. Для бисквита смешиваем необходимые ингредиенты. 2. Форму смазываем сливочным маслом, выливаем туда бисквит и выпекаем при 180 градусах около 40 минут - готовность проверяем шпажкой. 3. Когда бисквит готов, достаем и проделываем шпажкой дырочки по всей поверхности и заливаем готовую пропитку. 4. Для крема смешиваем все ингредиенты и намазываем сверху на пропитанный бисквит. 5. Готовый торт с кремом остужаем в холодильнике - он должен хорошо прописаться молочной смесью и кремом, так он станет невероятно сочным и нежным. Приятного чаепития! 🫶🏻

Какие макароны самые вкусные? Кажется, все уже знают, что стоит выбирать макароны только из твёрдых сортов пшеницы - они гораздо питательнее и не развариваются. Но как сориентироваться среди всех этих разных форм - тальятелле, пенне, фузилли? А ведь в Италии их около 400! Вот краткий гайд по тем видам пасты, которые можно встретить в наших магазинах: ✅ Длинные макароны (спагетти, феттучини, тальятелле, лингуини, спагеттини) - идеальны для лёгких соусов: оливковое масло, сливки, томат, чеснок и травы. Их удобно подавать с морепродуктами или овощами. ✅ Короткие макароны (пенне, ригатони, диталини, каннелони) - отлично держат густые соусы с мясом, сыром или овощами. За счёт формы широкой "трубочки" соус остаётся внутри макарон, от чего они становятся ещё вкуснее. ✅ Фигурные макароны (ракушки, фузилли, спиральки) - прекрасно подходят для запеканок, салатов и детских блюд. Хорошо держат заправку, сыр и овощи, не теряя текстуры.

Шоколадные елочные шишки на ваш новогодний стол 🌲❤️ Нам понадобится: шоколадное печенье - 150 г сгущенное молоко - 5 ст. л. сливочное масло - 80 г сухие сливки «Сопьо Крима» - 2 ст.л какао - 3 ст. л. ванилин - 5 г кедровые орешки - 1/2 стакана шоколадные кукурузные хлопья(если нет шоколадных, замените на обычные) - 70 г сахарная пудра и веточки розмарина для украшения Приготовление: 1. Измельчаем печенье в крошку. В отдельной миске смешиваем размягченное сливочное масло, сгущенное молоко, какао, ванилин и сухие сливки. 2. Порциями выкладываем в полученную смесь печенье, замешиваем тесто. В финале высыпаем кедровые орешки и снова перемешиваем. 3. Вручную лепим конусы и украшаем десерт шоколадными кукурузными хлопьями. Отправляем «еловые шишки» на тарелку, присыпаем сахарной пудрой. А в качестве имитации еловых веток идеально подойдут веточки свежего розмарина 🌲

Шоколадные маффины  Что такое уютный дом? Спросите у детей, и они скажут - тот, где так сладко пахнет домашней выпечкой, которую приготовили самые заботливые мамины руки! Эти шоколадные маффины наполнят ваш дом именно таким волшебным ароматом. Нам понадобится:  200 г муки  50 г какао  120 г сахара  6 г разрыхлителя  200 мл разведённых сухих сливок "Сопьо Крима"  2 яйца  80 г растительного масла  Приготовление:  1. Просейте муку, какао и разрыхлитель в большую миску, туда же добавьте сахар. В другой миске взбейте яйца венчиком, влейте масло и разведённые сухие сливки, ещё немного взболтайте венчиком до однородности.  2. Всыпьте сухие ингредиенты в жидкие и аккуратно перемешайте лопаткой до жидковатой кремовой текстуры. Разложите тесто по формочкам, оставив немного места до края. Чуть посыпьте сахаром сверху. Выпекайте при 180 градусах около 20 минут. Подавать можно как тёплыми, так и остывшими.

Если впереди долгий и активный день, то вместо омлета приготовьте на завтрак блин из овсяных хлопьев. В овсянке содержатся сложные углеводы и клетчатка, которых нет в яйцах. А значит чувство сытости сохранится дольше! Ингредиенты: Овсяные хлопья - 2ст.л Яйцо - 1шт. Сухое молоко «NEW MILKY» - 2ст.л Вода для разведения молока - 30мл. Сливочное масло - 1ч.л Какао-порошок - 1ч.л Творог 5% - 80гр. Банан - 80гр. Приготовление: 1. Почистите банан. Измельчите овсяные хлопья блендером в крупную крошку. 2. Пересыпьте хлопья в миску, добавьте какао и яйцо. Влейте разведенное сухое молоко. Тщательно перемешайте до однородности. 3. Растопите масло на сковороде. Распределите по всему дну овсяное тесто тонким слоем. Жарьте 3 минуты на умеренном огне. Переверните блин на другую сторону и жарьте еще 2 минуты. 4. Переложите блин на тарелку. Разомните творог или пропустите через сито и смажьте им половину овсяного блина. 5. Нарежьте банан круглыми ломтиками. Выложите поверх творога. Накройте начинку свободной половиной блина. Приятного аппетита!