Жить долго, вкусно и здорово

Я живу рядом с Мелиховым, где расположена музей-усадьба российского классика-драматурга Антона Павловича Чехова. Каждый год в его имении проходит фестиваль «Мелиховская весна», куда стекаются театральные коллективы со всей страны, чтобы представить свои версии чеховских пьес. Продажу билетов на «Мелиховскую весну» открывают в середине марта, и тут не зевай. Места разбирают мигом. В 2025 году якорным спектаклем стала «Чайка». Организаторы выбрали четыре постановки. На спектакль Малого театра Санкт-Петербурга билетов не было в тот же день...

На связи ваша любимая рубрика «Как дела на кофейне». Продолжаю рассказывать про кофемашину Necta Koro Prime, которая работает в составе точки самообслуживания в магазине «Верный». Прошел месяц с последнего отчета. Что же у нас нового? Все по порядку. Во-первых, кофемашина работала без перебоев, а на точке не было отключений электричества, что очень радует. Однако впереди летние грозы, а это для электроники в таких местах серьезное испытание. Все это обычно старые здания советского времени, наспех подремонтированных для сдачи в аренду...

На днях довелось забраться в самое сердце Тульской области, в город Дубна. Многие знают одноименный наукоград, который расположен на севере Московской области. Дубна Тульская — в другой стороне, в 110 км к югу от Серпухова. А поехала я туда, потому что узнала об усадьбе Мосоловых. В Дубне раньше располагались металлургические заводы, основанные Федором Мосоловым в XVIII веке. Мосоловы были зачинателями промышленности из Тулы, конкурировали с Демидовыми. Многие их поколения строили заводы на территории губернии...

Об аварии на Чернобыльской АЭС я узнала от мамы, кажется. Помню, что она беспокоилась, потому что ее сестра в это время отдыхала в санатории на Украине. Не помню, рядом ли где-то с Киевом, а может быть, подо Львовым в Трускавце. Мне было 16 лет, и я мало что понимала, к тому же оканчивала школу. Позже, когда поступила в университет, со мной учились ребята, которые называли себя ликвидаторами. Активные такие были, через год поехали в Армению помогать бороться с последствиями землетрясения в Спитаке...

Нахожусь под впечатлением от выставки «Фабрика авангарда. Выкройка нового мира» в Серпуховский историко-художественный музей. Весьма советую посетить, не затягивая, потому что она закроется в мае. Кратко суть. В начале XX века в Европе зародились многочисленные направления творчества в поисках новых форм, средств выражения. Позже это стали называть одним термином — авангард. В России ярким его представителем в живописи был, к примеру, Александр Бенуа, а в литературе, — Владимир Маяковский, чью биографию я сейчас читаю...

Это продолжение серии статей о работе кофемашины Necta Koro Prime в составе кофейни самообслуживания. Локация расположена в магазине «Верный» в большом селе. В прошлый раз я порадовалась бесперебойной работе аппарата и росту продаж. В этот раз пришлось понервничать. Проблемы начались прямо в понедельник. В почте обнаружилось уведомление: «Появление критических ошибок (Неисправны платежные системы): 989254 - "Necta Koro"». Это значит, что кофемашина не в сети. Обычно причина либо в отключении электричества на точке, либо в отключении самого аппарата по какой-то причине...

В конце января мне внезапно пришла в голову идея вести канал на Дзене. Захотелось писать большие статьи о том, что мне интересно. Вконтакте для этого неудобен, там лучше делать небольшие посты с фотками, делиться деталями своей жизни. Телеграмм для больших простыней тоже не самое лучшее место. Раньше идеален был ЖЖ, но вести его сейчас? Увольте. Из современных площадок Дзен наиболее похож форматом на ЖЖ. Сказано — сделано. Я написала несколько статей о своих краеведческих вылазках. На тот момент мне казалось это наиболее подходящей темой...

Прошел месяц, как я рассказываю о запуске кофейни самообслуживания на базе аппарата Necta Koro Prime. Машинка отработала два года по франшизе, после апгрейда мы поставили ее на новую локацию. Давайте посмотрим, как идут дела. За неделю работы проявилось несколько косяков. Наиболее тревожный — сбой дозировок кофе в рецептах. Настраиваем дозы в капучино и флэтуайт по 12 грамм, приезжаем на другой день — 6,9 грамм. Как так? Снова настраиваем, сохраняем. Проходит пара дней — сбой. Что за черт? Когда я приехала к дилеру (фирма "Густоматика") за бункером для жмыха, задала этот вопрос...

После почти месяца простоя кофемашина Necta Koro Prime снова в работе. Как идет торговля? Рассказываю все по порядку. Предыстория здесь и здесь. Напомню, что аппарат Necta Koro Prime был куплен более двух лет назад по франшизе и работал под управлением стороннего ПО. Недавно я вышла из договора, установила на кофемашину новую платежную систему и перевезла на другую точку. Запуск состоялся поздно вечером 18 марта. Все наши точки мы обслуживаем регулярно через день. С момента запуска мы посещали Necta четыре раза...

Дорога начинается от автовокзала Протвино в сторону реки Протвы. Дальше два варианта: идти прямо через пойму к подвесному мосту на другой берег или идти вправо вдоль памятника ВОВ на карьер, обойти его слева и через пойму прийти к железному мосту. Какой вариант выбрать, решать вам. Мы обычно идет через железный мост. Идя через поле обратите вниманием на мощные руины вдалеке из красного кирпича. Это остатки мельницы Бобровых, разрушенной в войну. Сейчас она в частных руках. Вокруг насыпали грунт, и поговаривают, что из нее будут делать гостиницу...

Два дня занимаемся с рецептами для кофемашины Necta Koro Prime. Дело это для нас новое. Хотя аппарат в работе два года, но до этого он управлялся сторонним ПО по франшизе. Рецепты, меню и ингредиенты были жестко задано без возможности изменений. После отказа от франшизы все настройки были стерты. В этой заметке расскажу, чего удалось добиться и что мы узнали о настройке рецептов. Начало истории здесь и здесь. Ранее в мастерской нам загрузили восемь базовых рецептов. Их список я нашла в личном кабинете в виде товарной матрицы...

В этой заметке рассказываю о проверке выдачи напитков на кофемашине Necta Koro Prime. Аппарат установлен на локации, однако запустить его полноценно в работу не можем по ряду причин. Начало истории здесь и здесь. Но все по порядку. Сегодня 15 марта, мы на локации в магазине «Верный», где у нас арендовано место и установлена кофейная стойка. Первым делом начинаем пробивать отверстие на поверхности, где стоит кофемашина. Это нужно для слива жидких отходов. Дело в том, что у этой модели аппарата поддон очень малого объема...