Кирилл Сазонов | sazonov.tech — инженерия и газы

На днях мне позвонили. Ситуация классическая, но масштаб бедствия впечатляет. Дано: Крупное производство с печами для закалки металла. Проблема: Ночью произошел скачок давления газа. Итог: Партия деталей в браке, оснастка разрушена, убытки под 40 тысяч евро. На ринге три стороны: Меня привлекли, чтобы разобраться в этой «механической драме» и найти крайнего. Я взял документы, фото с объекта и начал расследование. То, что я нашел, должно стать уроком для каждого главного инженера. Для начала оценим масштаб...

К нам поступила задача на проектирование лаборатории для испытания и доработки водородных топливных ячеек — «сердца» будущего водородного транспорта столицы. Сложность: Лаборатория должна располагаться не на отдаленном полигоне, а в существующем многоэтажном здании. Проблема: Водород — чрезвычайно летучий и взрывоопасный газ. Согласно нормам (СП 12.13130.2009), помещения с водородом чаще всего попадают в категорию «А» (повышенная взрывопожароопасность). Для здания это приговор: Заказчик поставил...

Представьте картину: к клинике, лаборатории или цеху лазерной резки подъезжает красивая блестящая автоцистерна. Водитель деловито разматывает шланг, подключается к вашему криоцилиндру, и через 15 минут дело сделано. Газ доставлен. Выглядит современно и удобно, правда? Никакой возни с погрузкой, катанием тяжелых баллонов. Технология называется заправка на месте (или MicroBulk). Но есть нюанс. Если ваш криоцилиндр вмещает от 200 до 600 литров, этот «комфорт» незаметно сжигает до 20% вашего бюджета...

О климате сегодня говорят везде: от ООН до соцсетей. Но в море лозунгов легко потеряться. Попробуем разобраться, что действительно известно науке, что обсуждается в публичной повестке, а что остаётся «неудобными вопросами». График CO₂ за 800 000 лет: Это реально? Да. +1,1 °C и 427 ppm CO₂ уже зафиксированы. NASA Data Виноват ли человек? Да, с вероятностью >95%.IPCC AR6 Это катастрофа? Для планеты — нет...

Франкфурт, 14 августа 2025 года. Свежие данные от Немецкой ассоциации машиностроения (VDMA) рисуют тревожную картину. Промышленное сердце Германии, ее знаменитый машиностроительный сектор, продолжает терять рабочие места. Это не просто статистическая флуктуация, а симптом глубоких вызовов, стоящих перед одной из самых мощных экономик мира. Давайте разберемся в цифрах и сигналах, которые посылает отрасль. Согласно последнему отчету, по состоянию на 30 июня 2025 года в немецких машиностроительных компаниях (со штатом более 50 человек) работало около 1,01 миллиона сотрудников...

Современное рыбоводство — это технологии, гигантские морские садки и кислород, который в 3 раза повышает плотность посадки рыбы. Узнайте, как работают фермы в Норвегии. Раньше рыболовство зависело от удачи и погоды. Сегодня лосось, дорадо и форель всё чаще выращивают в аквафермах. И главный фактор успеха — не размер садка, а содержание кислорода в воде. Морская вода содержит в среднем 6–8 мг/л кислорода. При высокой плотности посадки рыба быстро выдыхает запас, что тормозит рост и снижает иммунитет...

Недавние трагические события в Индии показали, насколько опасно пренебрегать газовой безопасностью и насколько важно строгое соблюдение норм при работе с газовым оборудованием. Это касается как промышленных объектов — например, заводов по заправке кислородных баллонов, — так и медицинских учреждений, где кислородные системы напрямую связаны с жизнью пациентов. Вывод очевиден: газовая безопасность — это не формальность, а вопрос жизни и смерти. ☠️ Мохали, штат Пенджаб — на заводе по заправке кислородных баллонов произошёл мощный взрыв...

Автор: Кирилл Сазонов, инженер по промышленным газам Газосмесительные установки (Gasmischanlagen) — ключевое оборудование для металлургии, стекольной, химической, энергетической и автомобильной промышленности. Они создают точные смеси газов для защитных сред, горелок, технологических процессов и даже для водородных проектов. Но там, где работают горючие или токсичные газы, любая ошибка может привести к взрыву, отравлению или полному простою завода. Чтобы этого не допустить, применяется HAZOP-анализ...

В мире криогенной переработки продуктов есть два чемпиона по нанесению соусов и приправ — барабаны и миксеры. Оба работают с жидким азотом или углекислотой, оба обеспечивают ровное покрытие, но на этом сходство заканчивается. Дальше начинается борьба за точность, скорость и процент покрытия. Многие производители даже не подозревают, что выбирают не тот тип оборудования — и теряют качество, деньги и репутацию...

Вы когда-нибудь пробовали пасту, которая прямо из морозилки пахнет как из итальянского ресторана? Секрет — в инновационной технологии Cryo-Coating. Она позволяет «запечатать» соус на поверхности каждого кусочка еды так, что вкус, аромат и текстура остаются как в момент приготовления. Cryo-Coating — это сверхбыстрая заморозка и послойное нанесение соуса или приправы на продукты. Процесс начинается с охлаждения продукта — будь то пенне, овощи, мясо или рис — до –55 °C...

Каждый, кто хоть раз пытался идеально разровнять слой джема на торте или выложить мороженое ровной шайбой, знает: липкие продукты — это вечная головная боль. А теперь представьте масштабы этой проблемы на большом пищевом производстве, где конвейер не должен останавливаться ни на секунду. Продукты прилипают к прессам, оставляют грязь и нарушают технологический процесс. Но инженеры нашли изящное решение, позаимствовав его у законов физики. Имя ему — азотная штамповка. Всё гениальное просто. Инженеры...

Производители нашли способ сохранить вафлю хрустящей на 18 месяцев. Всё благодаря одной хитрости с шоколадной глазурью. Мороженое в вафельном рожке — это не только вкусный десерт, но и удовольствие от первого хруста вафли. Но многие замечали, что уже через пару месяцев хранения рожок теряет хруст и становится мягким. Особенно это заметно у популярных рожков вроде Cornetto. Причина проста: влага из мороженого постепенно проникает в сахарную вафлю и размягчает её. Чтобы сохранить хруст, производители наносят на внутреннюю поверхность рожка тонкий слой шоколадной глазури на жировой основе...