😋"Вкусопад"😋

Мятый картофель с морковью, луком-шалот и свежим розмарином. Сваренный в курином бульоне. Соус на основе йогурта с корнишонами и свежим Тархуном (эстрогенном). Ингредиенты для картофеля: куриный бульон; картофеля и моркови берем по 1/2; лука-шалота -2 штуки; свежий розмарин; оливковое масло, базилик и черный молотый перец. Овощи очищают и крупно нарезают...

Суп дня 🤤 Щи с форелью и шпинатом ! Быстро, вкусно и полезно!!! Ингредиенты (на 3 литра очищенной воды). Форель : 500 грамм ; капуста 400 грамм ; картофель 3-4 штуки; морковь / -1 штука; шпинат -1 пучок ; белый лук - 1 шт. ; помидоры -2 штуки; Соль , черный молотый перец ; душистый перец - 5 горошин ; лавровый лист. Приготовление: В кипящую воду бросаем нарезанную кубиками капусту, через пять минут картофель. Пассеруем лук и морковь на оливковом масле в течение 3-4 минут (можно не обжаривать, на ваш выбор), добавляем в кастрюлю...

Индюшачье Яйцо с итальянскими травами на тосте из бездрожжевого хлеба ( подсушенного на гриль сковороде). А также красная икра и сыр "Рикотта". Выложите на подушку из рукколы и помидоров Черри. Сверху сбрызните хорошей ложкой оливкового масла extra virgin и смесь из 4 перцев. Яйцо варится в пакетике! Яйцо в пакетике - это простой способ приготовить классические яйца-пашот, которые, как известно, готовятся без скорлупы. Но, давайте посмотрим правде в глаза, аккуратно опустить яйцо в горячую воду - очень сложная задача для многих...

Салат с моцареллой ( фаршированной сушеными помидорами), хрустящим пармезаном, зернами граната, киви, листьями салата Айсберг, авокадо, свежей мятой и листьями шпината ( ну как же без этого 😄👌🔥) Моя любимая заправка: 1 столовая ложка мандаринового сока ; 1 чайная ложка меда, 2 столовые ложки оливкового масла и чайная ложка ( с горкой ) Французская горчица . Приготовление: "Хрустящего" пармезана: Застелите противень листом пергамента...

Ингредиенты: * оливковое масло для жарки * 1/3 французского багета * 10-15 кусочков тигровых креветок *2 зубчика чеснока * Перепелиные яйца - 10-15 штук * 1 пучок листьев салата Романо (или салат Айсберг) * 50 г тертого сыра пармезан * Томаты Черри (желтые и красныйюе) 15 штук * Красная икра (на перепелиные яица). Заправка * 2 вареных яичных желтка * 1 ч.л. дижонской горчицы (или французской горчицы ) по вкусу * 1 зубчик чеснока, выдавить * 2 столовые ложки мандаринового сока (1 сладкий мандарин) * 1 столовая ложка яблочного уксуса 9% * 1/3 стакан оливкового масла extra virgin* соль, перец...