SASLOVSKY

Ты когда-нибудь задумывался, что ешь каждый день? Бутерброды, доставка, вчерашний суп… А теперь представь: на твоем столе появляется он — террин. Нет, это не паштет из банки и не что-то скучное. Это порционный кусочек вкуса, который будто шепчет: "Я тут, чтобы спасти твой день". Что это за зверь такой и почему ты ещё не в деле? Давай разбираться. Террин — это как если бы мясо, специи и немного кулинарного геничества решили стать твоим лучшим другом. Порционный, удобный, с текстурой, от которой слюнки текут...

Пельмени – это классика. Мясо, тесто, специи, немного времени – и перед вами горячее, ароматное блюдо, знакомое с детства. Но почему пельмени варят, а не запекают? Мы решили поменять правила и создать новый формат привычного сочетания – террин, тот же фарш и тесто, но запечённый. Что такое террин и почему это пельмень для запекания? Если разобраться, пельмени – это мясо, заключённое в тесто. Террин – это тоже мясо, но запечённое в тесте или без него. Разница лишь в способе приготовления, но результат совершенно иной...

Равиоли — это не просто паста, а настоящий кулинарный шедевр. В этих небольших «подушечках» из теста скрываются изысканные начинки, которые делают блюдо необычайно вкусным и насыщенным. Это идеальное решение для тех, кто хочет быстро приготовить что-то особенное без лишних хлопот. Просто достаньте замороженные равиоли, отварите в кипящей воде пару минут, добавьте сливочное масло — и ресторанное блюдо у вас на тарелке! Сегодня делимся рецептом равиоли Болоньезе — классического итальянского сочетания сочного мясного рагу и нежного теста...

Ну что, гурманы, давайте разберём по косточкам один из бестселлеров, который рвал меню на части. Это вам не просто бургер, а настоящая бомба — чиабатта, террин и сырный соус, от которого пальчики оближешь. Это блюдо "хомячат" все — от мелких гурманов до взрослых ценителей. Короче, давайте поговорим, почему эта комбинация стала топчиком. Бутеры — это база, которая всегда заходит. От обычных сэндвичей до прокаченных бургеров — все обожают такую еду. Почему? Да потому что это удобно, вкусно и можно на лету съестьть...

Этот рецепт - улучшенная версия классического блюда, с добавлением лука и чеснока для еще более яркого и насыщенного вкуса. Ингредиенты: • 200 г лисичек • 200 г лапши или пасты • 1 ст. л. растительного масла • 1/2 луковицы, мелко нарезанной • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных • 1 ч. л. мелко рубленного имбиря • 3 ст. л. соевого соуса • 1 ч. л. меда • 1/2 ч. л. кунжутного масла (по желанию) • Зеленый лук (для украшения) Приготовление: 1. Лисички тщательно промыть и обсушить. Нарезать небольшими кусочками...