Рецепты

Лето - время свежих фруктов и овощей, а что может быть лучше, чем сочетание сочной клубники и горьковатой рукколы? Этот простой, но изысканный салат станет отличным вариантом для легкого обеда или ужина, а также прекрасно подойдет для пикника. Ингредиенты: • 150 г клубники, нарезанной ломтиками • 100 г рукколы • 50 г грецких орехов, поджаренных и порубленных • 2 ст.л. бальзамического уксуса • 4 ст.л. оливкового масла • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу Приготовление: 1. Подготовка: Помойте и обсушите клубнику и рукколу...

Цезарь: история салата, покорившего мир Салат Цезарь - это не просто блюдо, это символ. Его история уходит корнями в начало XX века, а его вкус покорил миллионы гурманов по всему миру. Но что делает этот салат настолько особенным? И как создать идеальный Цезарь, который будет радовать ваши вкусовые рецепторы? История салата Цезарь: Легенда гласит, что салат Цезарь был придуман в 1924 году итальянским поваром Цезарем Кардини, работавшим в ресторане "Цезарь" в Тихуане, Мексика. Кардини, по легенде,...

Этот рецепт - результат анализа тысяч рецептов болоньезе, оптимизированный для максимального вкуса и простоты приготовления. Ингредиенты: • 500 г говяжьего фарша (можно добавить 200 г свиного фарша для большей сочности) • 1 крупная луковица, мелко нарезанная • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных • 2 ст. л. томатной пасты • 1 банка (400 г) томатов в собственном соку • 1/2 стакана сухого красного вина (опционально) • 1/2 стакана говяжьего бульона • 1 ч. л. орегано • 1/2 ч. л. базилика • 1/4 ч. л. тимьяна • Соль, свежемолотый черный перец по вкусу • Оливковое масло для жарки Приготовление: 1...