Одна партия творога может остановить работу небольшого производства, если заранее не продумать, что делать с продукцией, которая не прошла контроль. С 1 сентября 2026 года для производителей пищевой продукции начинают действовать новые правила обращения с некачественной и опасной продукцией. Разбираем, что изменилось и почему это важно даже для небольших фермерских сыроварен. Изменения установлены Постановлением Правительства Российской Федерации от 27.05.2026 №604 «Об утверждении порядка изъятия...
САПО Технология молока
Господдержка молочного производства 2026: что изменилось в компенсации оборудования и почему фермеры должны учитывать новые сроки
Источник изменений: Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 15.07.2026 №490 «О внесении изменений в порядок конкурсного отбора инвестиционных проектов и заявок на компенсацию затрат на маркировочное оборудование». Дата принятия: 15 июля 2026 года. Дата государственной регистрации: приказ зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 18 августа 2026 года (регистрационный №87883). Дата вступления изменений в силу: 30 августа 2026 года. Документ принят Министерством...
Контроль прослеживаемости во ФГИС «Меркурий»: протоколы верификации входящих партий
27 августа 2026 года Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю пресекло оборот 18 тонн фальсифицированной молочной продукции благодаря анализу данных во ФГИС «Меркурий». Инцидент подтверждает, что наличие действующего электронного ветеринарного сопроводительного документа (ВСД) не является достаточным основанием для приемки товара. Обязанности получателя: Подтверждая ВСД, склад или завод юридически подтверждают легальность происхождения партии. В случае выявления несоответствий (площадка-отправитель,...
Грантовая поддержка КФХ в Республике Дагестан: методология подготовки документации до 30 сентября 2026 года
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан принимает заявки на гранты для развития крестьянских (фермерских) хозяйств до 30 сентября 2026 года через систему ГИИС «Электронный бюджет». Чаще всего отказ в рассмотрении заявок часто обусловлен формальной рассинхронизацией финансовой модели и технической спецификации. Требования к заявителю: Участник должен осуществлять деятельность на территории республики. Объявление победителей запланировано до 1 ноября 2026 года. Состав...
Электронная транспортная накладная с 1 сентября: операционные риски и требования к молочным предприятиям
С первого сентября 2026 года российская логистика окончательно перешла на цифру. Федеральный закон № 140-ФЗ перевел транспортные накладные, заявки и экспедиторские расписки в электронный формат. Молочную отрасль это не обошло стороной. Молоко — товар скоропортящийся и не может позволить себе простаивать в ожидании. Если машина стоит у ворот завода, потому что некому подписать третий титул электронной транспортной накладной (ЭТрН), партия превращается из сырья в прямой убыток. Новая реальность транспортного ЭДО требует системного подхода к управлению доступами...
