Найти в Дзене
Мечтаешь открыть своё кафе? 💭 Прочитай это, прежде чем потерять все деньги! Тот самый момент, когда ты сидишь в уютном заведении с чашкой идеального латте и думаешь: «А ведь у меня могло бы быть так же». Знакомо? Но что скрывается за атмосферной музыкой и вкусным кофе? Жёсткие реалии бизнеса: аренда, конкуренты, санстанция и сломанные кофемашины в самый неподходящий момент. В нашей статье мы без прикрас рассказываем: 🔹 С чего начать, если в кармане лишь мечта и энтузиазм; 🔹 Как не прогадать с локацией и не повторить чужие ошибки; 🔹 Почему одни кафе выживают, а другие закрываются в первый же год; 🔹 Сколько на самом деле стоит «дешёвый» старт и как избежать долгов; 🔹 Как превратить гостя в постоянного клиента, а не в критика в отзывах. Это не очередная скучная инструкция — это реалистичный план действий от тех, кто уже прошёл путь от идеи до первого «Вкусно!». Хочешь сэкономить нервы и бюджет? Переходи по ссылке и готовься к старту! dzen.ru/...v7b #кафе #бизнес #стартап #кофейня #предпринимательство #мечтывреальность
3 месяца назад
Я плакал, закрывая дверь в последний раз. История провала, которую стыдно рассказывать
Привет. Меня зовут Максим, и два года назад я был абсолютно счастлив. У меня был стабильный офисный job, хорошая зарплата и… жгучее желание сбежать. Сбежать от отчетов в мир, где пахнет свежемолотым кофе и корицей. Так родилась «У Алисы» — кофейня моей мечты. Она проработала ровно 9 месяцев. И вот что я сделал не так. Здесь я обычно делаю паузу и смотрю на свою кружку. Кофе из неё теперь всегда кажется горьким Я с головой погрузился в приятное: придумывал название, искал дизайнера для логотипа, выбирал самый модный кафельный фартук и уютные диванчики...
3 месяца назад
🔥 Сломался не только эспрессо, но и моя мечта. Я всегда думал, что для успеха кофейни нужна лишь любовь к кофе. Оказалось, это — самое незначительное условие. Мой проект «У Алисы» прожил всего 9 месяцев. Я допустил 4 роковые ошибки, которые свели на нет все вложения и надежды. Ошибка №1: Я выбирал плитку, а не локацию. Ошибка №2: Я был бариста, а не управляющий. Ошибка №3: Я продавал философию, а не то, что люди хотели купить. Я решил разобрать свою неудачу по косточкам в откровенном тексте. Без прикрас, без оправданий. Только честный разбор того, как не надо делать. Если вы хоть раз думали об своем деле — прочитайте. Чтобы не наступить на те же грабли. Читать полную статью: dzen.ru/...v7b #историяпровала #бизнескейс #какоткрытькафе #кофейня #стартап #бизнес #предпринимательство
3 месяца назад
Он взял кредит, снял помещение и... Ошибка №1, которая съела всю прибыль еще до открытия.
Ты сидишь в уютном кафе, пьешь латте с идеальной пенкой, и в голове рождается мысль: «А ведь у меня могло бы быть такое место». Мечта, от которой щемит сердце и поют нейроны. Но как превратить эту сладкую фантазию в работающий бизнес, где пахнет свежей выпечкой и звенят бокалы? Давайте разберемся без воды и глянца. Прежде чем смотреть дизайнерские стулья в инстаграме, задай себе главный вопрос: «Зачем?» Идеальный вариант — золотая середина. Но помни: кафе — это не хобби. Это каторжная работа с графиком...
3 месяца назад
Секрет, который приносит на 78% больше клиентов в ресторан 🤫 Ваш конкурент уже использует его против вас. В статье раскрываем 3 фишки: - Как заставить прохожего залететь в заведение - Как подсветить самые прибыльные блюда - Как гигиена увеличивает лояльность Перестаньте терять деньги → читайте статью! #советыбизнесу #ресторатор #маркетинг #ростбизнеса #ресторан dzen.ru/...gxa
3 месяца назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала