Найти в Дзене
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
1 неделя назад

Некоторые любят погрязнее! Или НедоОтгабриэливание в действии!

Доброго здоровья, дорогие камрады и сочувствующие! Наверняка многие из вас знают о таком методе перегонки фруктовых дистиллятов, как ОтГабриэливание. Я писал статью об этом методе, вы можете прочесть ее здесь. Не буду повторять содержание этой статьи, но вкратце расскажу. Суть метода в том, чтобы многократными перегонками повысить крепость сырца до такой степени, чтобы ненавистные многим "изики" сидели в кубе и не рыпались, а ароматы фруктов переходили в дистиллят. Это основано на знании коэффициента ректификации изоамила в зависимости от содержания спирта в растворе...

2 недели назад

Доброго здоровья, дорогие камрады и сочувствующие! Не так давно, пару месяцев тому, мы обменялись напитками с Давидом из Самогон-Б12. Одним из отправленных мною напитков был бурбон в стиле "Four Roses" вот из этого видео: dzen.ru/...00& К слову сказать, своим предложением обменяться напитками, Давид застал меня врасплох! Ничего готового, доведенного до финиша, у меня не было. Этот бурбон я буквально слил с палочек лимузенского дуба сильной обжарки и разбавил в день отправки. Даже сам еще не пробовал))) И вот какую рецензию я на него получил по итогам дегустации Давида и его друзей-винокуров: "Б4Р – перенасыщен ароматами розовых лепестков и вкусом специй. 2 из 5." Как по мне, то это комплимент получившемуся напитку! Да, ему нужен был купаж, доведение и шлифовка вкуса, но это "перенасыщен" говорит о хорошем потенциале! Так что делайте, результат отличный!

3 месяца назад

Киршвассеру быть! Скоро!

4 месяца назад

Дорогие камрады, нужна ваша помощь! Есть ли среди вас садоводы? У меня уже второй год черешня страдает от какой-то гадости! Ягоды только-только начинают набирать сахар и аромат, как сгнивают прямо на ветке! У меня 3 дерева черешни и с них можно снять ведра 3-4 урожая, но вот до созревания дело так и не доходит((( Деревья стоят не рядом, между ними метров по 15, хотя стоящей прям рядом с черешней вишне хоть бы хны! Ягоды вызревают и могут висеть без повреждений до вяленого состояния. Кто знает, что это за зараза и как с ней бороться?

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент