Самозанятая сомелье

Говорят, в доме Галицких нынче неспокойно: там, где раньше царил «Казак» — смелое, дерзкое вино с характером, — теперь правит бал настоящее золото. Не фигурально, а почти буквально: новое игристое Grand Jeté Cuvee ворвалось в винный мир в канун новогого года (2025) с такой помпой, что даже скептики замерли в изумлении. Приглашаю на свой канал в Телеграм "Самозанятая сомелье" - он так сказать ЗАКУЛИСЬЕ моего канала на Дзен, там я отвечаю на комментарии каждый день, провожу розыгрыши и делюсь новостями в режиме реального времени...

Из Австралии плавно перемещаемся в Новую Зеландию. От Сиднея до Окленда лететь всего около 3 часов, а вот чтобы попасть в Новую Зеландию из Москвы нужно преодолеть порядка 17 000 км, а в пути провести целые сутки. Но не так уж это и много - 100 лет назад Австралия и Новая Зеландия считались концом света и за 24 часа туда точно было не добраться, однако это не остановило нашу балерину Анну Павлову и в 1926 году она отправиться в турне по востоку. Уместно будет сказать, что это был послереволюционный...

Точкой старта для своего будущего винного кругосветного путешествия я выбрала Астрахань не случайно. Кто не читал с чего все началось, можно почитать тут: Винная кругосветка. ДЕВИЗ ДНЯ: Мечтать не вредно, вредно не мечтать! Именно здесь, в сердце дельты Волги, зарождалось отечественное виноделие, и именно в Астрахани был положен фундамент тому, чем сейчас гордится Россия. В 1613 году по указу царя Михаила Фёдоровича при монастыре в Астрахани был стольник – виноградник для царского двора — фактически первые официальные виноградные посадки в стране...

Я всегда с удовольствием исследую мир сладких вин и тут не удеражалась и купила очень недорогой Сотерн. Сладкие вина мне начинают нравиться все больше, думаю потому, что перешла на дорогие сладкие. Именно сладкие вина удовлетворяют запрос и выпил и десерт сьел)))  Сегодня на обзоре недорогой Сотерн из Ароматного мира — Chateau Quincarnon Sauternes 2019. Это вино родом из знаменитого апелласьона Сотерн, региона, который славится своими благородными сладкими винами, созданными благодаря уникальному микроклимату и воздействию благородной плесени Botrytis cinerea...

Я всегда с радостью погружаюсь в мир игристых вин, склоняюсь к тому, что люблю их больше всего. Ведь каждая бутылка с пузырьками несёт в себе не только аромат и вкус, но и историю, а главное атмосферу и  настроение. Сегодня на сравнении два интересных образца от Chateau Tamagne: базовое игристое и его более утончённая версия – Chateau Tamagne Reserve. Разберёмся, чем они отличаются и какое из них заслуживает особого внимания. Рассказала аак я купила Рюинар за 7к вместо 15к Первое впечатление — оформление бутылки: лаконичное, элегантное, без излишней вычурности...