Рецепты Самоката

Рецепт от ВАУ-поиска, когда хочется чего-то простого, знакомого и сытного. Нарезать грудку небольшими кусочками и обжарить почти до полной готовности — пока мясо не побелеет со всех сторон. Снять с огня и накрыть крышкой. Смешать кефир, яйца, соль и соду. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Постепенно всыпать просеянную муку, чтобы получилось полужидкое тесто — чуть гуще, чем на оладьи. Смазать противень маслом и посыпать мукой, чтобы пирог не прилипал. Сверху вылить тесто...

Готовим быстрый и сытный ужин, когда захотелось чего‑то необычного. Советуем использовать красные бананы: они подходят для жарки лучше всего Сварить рис в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Очистить и нарезать бананы либо кружочками, либо под углом. На сковороде разогреть сливочное и растительное масло, выложить бананы и жарить на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны...

К куриному шашлыку и овощам ВАУ-поиск в приложении советует соус ранч, а к классическому шашлыку — кавказский соус. Если же в планах пожарить куриные крылышки или стейк, подойдёт соус блю-чиз. 1. Промыть и высушить зелень. Положить её в блендер вместе с зубчиком чеснока и перемолоть. 2. Добавить к зелени майонез, сметану, горчицу, а также специи. Взбить всё в блендере до однородности. 3. Перелить соус в миску, добавить оливковое масло и перемешать. 4. Оставить в холодильнике на полчаса. 5. Готовый соус подать к куриному шашлыку, запечённым овощам и картофелю...

Рецепт домашних сырков всего из нескольких ингредиентов: творога, сгущёнки, шоколада и масла. Начинку ВАУ-поиск предлагает разную, можно добавить консервированные ягоды или варенье. Для глазури на четыре порции 1. Растопить шоколад на водяной бане и добавить растительное масло. Всё перемешать. 2. Смазать силиконовые формы глазурью. Накрыть пищевой плёнкой и поставить на доску. Убрать так в холодильник на 20 минут, чтобы глазурь застыла. Если нет форм, просто скатайте небольшие колбаски из творога...

Готовим салат коул-слоу — лёгкую закуску к вторым блюдам и домашним бургерам. Основных ингредиентов три: капуста, морковь и майонез. А приготовление займёт всего 15 минут. Нарезать капусту мелкой соломкой, морковь натереть на тёрке. Промять руками овощи — так они станут мягче и дадут сок. Смешать майонез, горчицу, сахар и лимонный сок...