Ложкин-поварешкин

Лазанья классическая 🥘 Лазанья является одним из самых популярных и известных итальянских блюд и нередко готовится на большие семейные или праздничные ужины. Ингредиенты: 250 гр лазаньи 500 гр мясного фарша 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 банка томатного соуса 200 гр сыра моцарелла 50 гр пармезана 1 ст.л. оливкового масла соль, перец, специи Приготовление: 1.Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета. 2.Добавьте мясной фарш, обжаривайте до готовности. 3.Добавьте томатный соус, посолите, поперчите, посыпьте специями по вкусу. Тушите под крышкой 15 минут. 4.В кипящей подсоленной воде отварите лазанью до полуготовности, откиньте на дуршлаг. 5.Смажьте форму для запекания маслом, выложите немного мясного соуса, затем листы лазаньи, опять соус и так далее. 6.Сверху посыпьте тертым сыром. 7.Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Подавайте лазанью к столу горячей. Возможно посыпать зеленью. Приятного аппетита! #вдуховке

Хачапури в духовке – это одно из самых популярных блюд грузинской кухни. 🥧 Ингредиенты: 500 г муки 200 мл теплой воды 10 г дрожжей 1 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 500 г сыра (например, сулугуни) 1 яйцо Приготовление: 1.В теплой воде развести дрожжи и сахар, оставить на 10-15 минут, чтобы дрожжи начали активироваться. 2.Просеять муку, добавить соль и разбавленные дрожжи. 3.Замесить тесто и оставить на 1-2 часа для поднятия. 4.Разделить тесто на несколько частей. Раскатать каждую часть в плоский круг. 5.Натереть сыр на крупной терке и равномерно распределить его по поверхности разделанного теста. 6.Сложить тесто вдвое и плотно прижать края, чтобы начинка не вытекла. 7.Смазать хачапури взбитым яйцом и выпекать в духовке при 180 градусах до золотистой корочки. Хачапури по-мегрельски с сыром готовы! Приятного аппетита! #вдуховке

Ленивые голубцы - это классическое блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. 🥘 Для приготовления ленивых голубцов вам понадобится: 500 г фарша (говяжьего или свиного) 1 стакан риса 1 лук 2 столовые ложки томатной пасты соль, перец, специи по вкусу 2 стакана готового томатного соуса 1.Рис промойте и залейте кипятком, дайте ему постоять немного, затем слейте воду. 2.Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. 3.Смешайте фарш с рисом, обжаренным луком, томатной пастой, специями, солью и перцем. 4.Сформируйте небольшие голубцы из получившейся массы и выложите их в противень. 5.Залейте готовыми томатным соусом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Ленивые голубцы готовы! Подавайте их с картофельным пюре или отварным картофелем. Приятного аппетита! #вдуховке

Фаршированный картофель в духовке - это традиционное блюдо, которое состоит из картофельных клецек, наполненных начинкой из фарша.🥔 Ингредиенты: 4 средних картофелины 250 г фарша (говядина, свинина или курица) 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 морковь 1 столовая ложка томатной пасты 100 мл горячего бульона 100 гр твердого сыра 1 чайная ложка куркумы соль, перец по вкусу растительное масло Инструкции: 1.Нарежьте лук и чеснок мелко, морковь натрите на крупной терке. 2.Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и морковь, готовьте еще 5 минут. 3.Добавьте фарш, обжаривайте до зарумянивания. 4.Влейте бульон, томатную пасту, посолите, поперчите, добавьте куркуму, тушите под крышкой 10 минут. Картофелины вымойте, вырежте серединку, начините фаршем и посыпьте тертым сыром. 5.Выложите картофелины в форму для запекания, запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Приятного аппетита! #вдуховке

Французский слоеный салат с яблоком🥗🍏 Ингредиенты: -2 яйца -1 морковь -1 зеленое яблоко -3 столовые ложки майонеза -1 столовая ложка горчицы -Соль и перец по вкусу -Пучок зелени (укроп, петрушка) Приготовление: 1.Вскипятить яйца в кастрюле с водой на среднем огне около 10 минут. Остудить, очистить и нарезать кубиками. 2.Морковь очистить, натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости. 3.Яблоко вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками. 4.Смешать в большой миске майонез, горчицу, соль и перец. 5.Добавить нарезанные яйца, морковь и яблоко. Тщательно перемешать. 6.Украсить сверху зеленью. Готовый салат можно подать на стол к обеду или ужину. Он отлично сочетается с гарниром из отварного картофеля или запеченной рыбой. Приятного аппетита! #салат