Pomato

Помидоры + бекон + сырный соус = идеальные тосты Если вы ищете новые идеи для завтрака, предлагаем вам необычную версию привычных тостов. Мы как раз отыскали рецепт, где сочные помидоры встречаются с солоноватым жареным беконом. Контраст дополняется нежным сырным соусом и свежей зеленью. В общем, делимся с вами. Для завтрака на двоих вам понадобится: Выложите бекон на раскалённую сковороду без масла и обжаривайте 10 минут, пока на ломтиках не появится золотистая корочка...

Окажитесь в тосканской долине или на итальянской ферме, не выезжая за пределы страны Италия — неповторимая страна, но кусочки её атмосферы удаётся отыскать даже в России: например, под Тверью можно попробовать сыр, приготовленный по старинному рецепту итальянского фермера, а в Адыгее — полюбоваться пейзажами, напоминающими Тоскану. Рассказываем о шести местах с итальянской атмосферой, где чувствуешь себя немного туристом. Природный парк «Большой Тхач», Адыгея «Большой Тхач» — это природный парк в Майкопском районе Адыгеи...

Вы знали, что раньше брускетту запекали на углях, а лазанью готовили в горшочках? Это можно узнать не только из древних кулинарных книг, но и из этимологии самих слов. В статье расскажем, как появились названия популярных итальянских блюд — от пиццы до равиоли — и какими были их первые рецепты. Пицца Слово, предположительно, происходит от итальянского pizza — лоскут, часть, кусок. Когда-то оно обозначало не блюдо, а денежную единицу: например, в X веке итальянцы должны были платить 12 «пицц» за аренду имущества...

Многие думают, что тартар — это блюдо, которое можно попробовать только в дорогом ресторане. Сегодня развеиваем этот миф. Делимся с вами быстрым рецептом, который позволит приготовить отличный тартар в домашних условиях. Мы отойдём от классического рецепта с сырым мясом и возьмём за основу красную рыбу. А пряные каперсы сделают вкус тартара пикантнее и интереснее. Нам понадобится: Сёмгу промойте, нарежьте мелкими кубиками и переложите в миску...

Рецепт паэльи из солнечной Испании Рассказываем, как приготовить ужин, от которого будет в восторге вся семья Осенью многие скучают по солнцу и стремятся окружить себя теплом и уютом. Эта ароматная паэлья с морепродуктами и колбасками перенесёт вас в жаркую Испанию, по крайней мере на время ужина. Вам понадобится: Поставьте на сильный огонь большую сковороду, в которой будете готовить паэлью. Влейте масло, посолите. Обжаривайте морепродукты в течение минуты, выложите шумовкой на тарелку. В сковороду положите колбаски, обжарьте до румяной корочки со всех сторон...