Сад-огород с Вероникой Поливкиной

Морковь обычно убирают осенью одной из последних овощных культур. И если урожай получился хорошим, сразу возникает вопрос: куда девать все эти корнеплоды, если погреба нет? Необязательно пытаться сохранить каждую морковку свежей до весны. Часть урожая можно переработать так, чтобы зимой она была уже практически готова к использованию. Я бы не выбирала какой-то один способ. Гораздо удобнее разделить урожай: самые красивые корнеплоды оставить для свежего хранения, а мелкие, повреждённые или просто лишние переработать...

С гортензиями осенью я всегда стараюсь не торопиться с секатором. Именно в это время особенно хорошо видно, насколько отличаются разные виды. Один куст можно довольно сильно обрезать — и он прекрасно отрастёт и зацветёт. Другой после такой же обрезки в следующем году будет стоять красивым зелёным кустом… но без привычных крупных соцветий. И вот здесь очень легко попасть в ловушку совета: «Осенью все гортензии нужно обрезать». Нет. У гортензий сначала нужно понять, на побегах какого года формируются цветочные почки...

Есть в каждом саду места, которые летом как-то незаметны. А потом приходит сентябрь — цветение заканчивается, листья начинают опадать, грядки пустеют, и вдруг становится совершенно очевидно: вот здесь у меня некрасиво. 🙂 Старый компостный угол, голая земля после уборки овощей, хозяйственная зона, место возле сарая, неприглядная стенка или участок, где просто пока ничего не растёт. И знаете, что я поняла за годы работы с садом? Совсем не обязательно срочно покупать туи, строить декоративный забор или затевать капитальную переделку...

Слива — удивительный фрукт. Пока на дереве висит несколько десятков плодов, мы ходим вокруг и радуемся: какая красота, какой урожай! А потом сливы начинают созревать все одновременно. И вот уже на кухне стоит таз, второй таз, ещё один пакет… А самые спелые плоды буквально говорят: «Хозяйка, решай быстрее!» 😄 Особенно обидно, когда слива перезревает. Ещё вчера она была прекрасной, а сегодня уже мягкая, треснувшая и совсем не подходит для красивой подачи. Поэтому я стараюсь не ждать, пока весь урожай станет одинаково мягким...