SABRAZH

1202

подписчика

SABRAZH — медиа о ресторанной индустрии, городе и людях. Подкасты, истории из закулисья, разборы профессий, честно о заработках, атмосфера событий и музыка. Помогаем понять, как устроен общепит и что делает индустрию живой. Подписывайтесь, чтобы быть внутри.

Лента материалов Видео Статьи Ролики

4 месяца назад

• Вы подписаны

Чаевые, которые меняют жизнь: сколько на самом деле зарабатывает официант в 2026 году”

Когда люди слышат слово «официант», у многих в голове всплывает одна и та же картинка: уставший парень с подносом, копейки зарплаты и вечная зависимость от настроения гостей. Но реальность давно изменилась...

4 месяца назад

• Вы подписаны

Чаевые, которые меняют тебя: почему работа в общепите — это не просто поднос и улыбка

Ты можешь думать, что работа официантом — это временно. Подработать, переждать, накопить. Так думают почти все в начале. Но проходит полгода… год… и ты вдруг замечаешь: ты уже другой человек. Не хуже. Не лучше...

4 месяца назад

• Вы подписаны

Привычка терпеть: главный побочный эффект работы в общепите

Ты не замечаешь, как это начинается. Сначала — просто работа. Смена, гости, беготня, стресс, чаевые. Ты думаешь: «Ну, потерплю сегодня — завтра будет легче». Но завтра не становится легче. И послезавтра тоже...

5 месяцев назад

• Вы подписаны

Как Сергей Галицкий начал делать вино — и почему оно стало одним из самых обсуждаемых в России

В какой-то момент большие деньги перестают быть целью. Они становятся инструментом. У многих предпринимателей после этого появляется желание создать что-то настоящее: не просто прибыльный бизнес, а продукт, которым можно гордиться...

Поддержите автораПеревод на любую сумму

Покупайте СтеллыИ дарите их
за контент

Советы официантам.

35 материалов