Sabor de la Vida ресторан

Ужин - Перфоманс с шефом Маурицио Романьоли потомственным поваром из Италии в ресторане Sabor de la Vida 1 марта в 15:00 | 19:00 Маурицио Романьоли - представитель династии итальянских поваров, чьё мастерство формировалось на основе классических традиций региональной кухни Италии. Виктория Егян - шеф - сомелье Sabor de la Vida, получила профессиональное образование в винной школе «Энотрия», имеет международный сертификат об окончании wset2, более 9 лет в винной сфере. О перформанс-ужине Четыре подачи, выстроенные как гастрономическая симфония: от свежести и морской деликатности - к глубине, насыщенности и благородной сладкой точке в финале. Тончайшие текстуры, чистые вкусы, выразительные вина из Италии - каждое вино подобрано так, чтобы раскрыть блюдо и добавить ему новое измерение. Это не просто ужин. Это путешествие по Италии через вкус.

С 16 по 22 февраля в ресторане Sabor de la Vida пройдет масленичная неделя - время горячих блинов, щедрых начинок и праздничного настроения. Команда подготовила специальное сезонное меню, где классические традиции сочетаются с гастрономическими деликатесами. Гостям предложат фирменные блины с икрой, красной рыбой и сливочным сыром - тонкое тесто, нежный кремовый слой, ломтики слабосоленой семги и красная икра создают насыщенный и сбалансированный вкус. В разделе авторских начинок - блины с королевскими креветками под воздушным соусом с ноткой черного перца, вариант «по-строгановски» с нежной телятиной, сливочным соусом и хрустящими корнишонами, а также блины с отварным осьминогом и шампиньонами в пряном соусе. Для компании подойдут ажурные блины сетом, а на десерт - блинный торт «Тирамису» с кофейной пропиткой, кремом на основе маскарпоне и шоколадным соусом. Дополнить заказ можно по вкусу: классическим или укропно-чесночным сливочным маслом, сметаной, слабосоленой семгой, красной икрой, лесным вареньем, горным медом или ванильным крем-парфе. Масленичное меню действует только одну неделю - отличный повод собрать близких и встретить праздник вкусно.