Кулинары на RUtxt

Давно хотела приготовить голубцы из пекинской капусты. Сегодня я это сделала и осталась очень довольна результатом. Тушила голубцы в кастрюле. Начинку сделала традиционной из фарша и риса. Использование пекинской капусты для голубцов значительно упрощает процесс приготовления, а вкус, на мой взгляд, только выигрывает, так как пекинская капуста имеет достаточно нежный, но в тоже время очень насыщенный вкус. Для приготовления голубцов из пекинской капусты с фаршем и рисом в кастрюле понадобится: пекинская...

На Пасху хочется удивлять и радовать своих родных и гостей домашними куличами. И многие хозяйки стоят перед выбором - какой кулич испечь на Пасху. Однозначного ответа на этот вопрос нет, ведь сколько людей, столько и мнений. Но мы отобрали для вас варианты очень красивого и оригинального кулича под названием "Краффин". Краффины готовятся из теста, свёрнутого улиткой с большим количеством начинки. В качестве начинки могут выступать орехи, цукаты, любимые сухофрукты и конечно же изюм. И ещё, такие куличи не требуют украшения глазурью, а значит не надо тратить свое время на глазурь...

Предлагаю для семейного обеда или ужина приготовить очень вкусную скумбрию, тушеную на сковороде с морковкой и луком. На гарнир к такой рыбке можно отварить рис или картофель, а мы любим кушать ее просто так вместе с овощами с которыми тушилась сама рыбка. Попробуйте, это очень простой рецепт, продукты, используемые здесь, наверняка, найдутся на любой кухне. Для приготовления скумбрии с морковью и луком потребуется: скумбрия - 2 шт.; морковь (крупная) - 1 шт.; луковица (крупная) - 1 шт.; томатная паста - 2 ст...

Сегодня хочу поделиться отличным рецептом домашней выпечки - кексы из кабачков с сыром в силиконовых формочках. В готовой выпечки ни кабачки, ни сыр практически не ощутимы, а сами закусочные кексики получаются пористыми, не сладкими и очень вкусными...

Сегодня хочу рассказать вам как просто и вкусно можно засолить гольца в домашних условиях. Смесь для засолки будем использовать самую простую - это соль и сахар, а в качестве приправы добавим лавровый лист. У нас сейчас замороженный голец в магазинах стоит дешевле горбуши, а на вкус он нам нравится больше. Так что часто покупаем и засаливаем его. После разделки гольца на филе, голову, хребтовую кость и крупные плавники мы не выбрасываем, а используем для варки рыбного супчика. Для засолки гольца в домашних условиях нам потребуется: 1 голец (600 г); 2 ч...

Сегодня предлагаю закрыть на зиму порцию помидоров с чесноком, такой рецепт еще называется "Помидоры под снегом". А назвали его так потому, что натертый чеснок в банках действительно похож на снег. Помидоры по этому рецепту готовятся без уксуса, получаются сладковатыми и очень вкусными...

Сегодня хочу с вами поделиться замечательным рецептом домашней закуски - "Анкл Бенс" из кабачков с помидорами и сладким болгарским перцем (без томатной пасты). Такую закуску можно подать в качестве отдельного гарнира к мясу, дополнить им отварной картофель, макароны или гречку...

Хочу поделиться рецептом очень вкусного и ароматного томатного соуса с базиликом на зиму. Этот соус получается остреньким, кисло-сладким и замечательно пахнет базиликом и петрушкой. Его вкус напоминает нежную аджику с не агрессивной остротой...

В сезон груш хочется сохранить побольше урожая и тогда многие хозяйки стремятся переработать груши в какие-нибудь вкусные домашние заготовки на зиму. Я не исключение. Сегодня будем готовить пюре из груш на зиму по простому рецепту (без стерилизации)...

Сегодня хочу поделиться еще одной шикарной заготовкой на зиму. Будем закрывать пикули из огурцов. Огурчики нужно брать молодые, небольшого размера. Такую заготовку можно использовать для приготовления салатов или как отдельную холодную закуску. Вкус у огурцов отменный, кисло-сладкий. Из указанного количества продуктов получится 3 баночки по 0,5 литра каждая. Для приготовления пикулей из огурцов на зиму вам понадобится: 1 кг небольших огурчиков; 2 головки репчатого лука; 3 ст.л. соли; 2 стакана сахара; 1/2 ч...

Мой муж очень любит болгарский перец и кушает его в любом виде. Но я человек более привередливый к болгарскому перцу, мне нужно обязательно чтобы его запекли, или потушили. Болгарский перец мы выращиваем на своем участке и очень часто делаем заготовки из него на зиму...

Существует множество рецептов заготовки кабачковой икры на зиму, спешу поделиться с вами рецептом икры, который прижился в нашей семье. Каждое лето мы заготавливаем несколько порций такой икры и с радостью кушаем ее зимой...