«Вкус» роскоши: читаем про самую дорогую икру в мире и готовим свежий салат
Икра давно считается символом достатка, особенно если она чёрная. Но даже на фоне самой дорогой красной и чёрной икры есть экземпляры, которые по-настоящему поражают своей стоимостью. Едят её только по одной по чайной ложечке и продают в упаковках из золота... Белуга-альбинос и «алмазная» икра Икра белуги-альбиноса, выпускаемая под маркой «Almas» (в переводе с персидского — «алмаз») считается самой дорогой в мире. Отличается светлым, почти жемчужным цветом, очень мягкой текстурой и деликатным ореховым послевкусием...