Russian hleb
Здравствуйте! Хочу поделиться: уезжала из дома, оставила для эксперимента РЗ в холодильнике
По приезду, через 48 дней, я начала ее кормить и она заработала. Я не ожидала такого, просто ради интереса. У меня вопрос : Мария,можно ли такую закваску использовать для выпечки хлеба. Не могли там произойти какие то процессы с микроорганизма, что может повлиять на качество? Может еще кто то знает ответ?...
Вчера вечером возвращались из магазина и решили просто свернуть к пляжу (на карте вроде было близко море
). В итоге ехали через какой-то страшный лес, прошли через забор и нашли новый пляж В Светлогорске с пляжами беда, совсем нет удобных мест для семей с детьми. Но если вы - любите приключения, то всегда можно найти их
Пока вопросов и пожеланий нет, расскажу о восстановлении сухой закваски
Я конечно же в отпуске вместе с ней По приезду купила цз муки, замочила сухую закваску в воде и засыпала мукой. Выжидала сутки пока появилась активность (бурление и запах) Я подкормила ее снова 1/1/1 и через 4 часа моя закваска была готова для создания хлеба Пока поставила опару, сегодня чего-нибудь...
