Так что же сейчас востребовано? 🥧 1. Пирожки и пироги с сытными начинками (один из лидеров спроса) Пирожки, пироги и пончики в России показали рост продаж на 19% за 2026 год. Особенно востребован формат перекуса 🥐2. Изделия из слоёного теста В исследовании покупательских предпочтений X5 пирожки с сытной начинкой и изделия из слоёного теста вместе оказались наиболее востребованными позициями — их выбрали 79% опрошенных. 🍩3. Сдобная и сладкая выпечка Сдобу отметили 74% участников исследования X5, сладкую выпечку — 69%...
RUSIMEX
При расширении ассортимента важно учитывать, какие изделия можно выпускать на действующем оборудовании и какие дополнительные опции
потребуются для новых задач ✅ Rusimex Uni Compact предназначена для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий. Возможности линии позволяют работать с разными категориями продукции: — сдобными изделиями; — пирожками с различными начинками; — рулетами и улитками; — изделиями из слоёного теста; — сосисками в тесте и тд Дополнительные опции позволяют расширять возможности комплектации под конкретные производственные задачи...
Производственная линия — это часть общего технологического процесса
⚙️ 🥐Чтобы организовать эффективный выпуск продукции, важно учитывать не только формование изделий, но и последующие этапы производства. Rusimex предлагает оборудование для решения разных производственных задач: ▪️ Uni Compact — автоматизация выпуска широкого ассортимента хлебобулочных изделий. ▪️ Multi Compact — производство пряников и печенья с начинкой и без неё. ▪️ Горизонтальные упаковочные машины — автоматизация упаковки готовой продукции...
На этом производстве Rusimex уже представлена не одна единица оборудования: помимо линии Uni Compact, клиент приобрёл нашу горизонтальную
упаковочную машину. ⚙️Такой подход позволяет решать сразу несколько производственных задач: автоматизировать выпуск изделий и организовать их упаковку на оборудовании одного поставщика. Отдельно отметим само производство: чистые и аккуратные помещения, чёткое зонирование рабочих участков и продуманная организация процессов...
