Найти в Дзене
СтатьиЕщё
Охотоморская путина-2026: спад по минтаю, рост по сельди и треске
На заседании Дальневосточного научно-промыслового совета во Владивостоке подвели итоги сезона «А» Охотоморской путины, который традиционно длится с января по апрель. Зимне-весенний этап путины 2026 года в целом оценивается как стабильный, несмотря на непростые условия. По предварительным данным, российские рыбаки добыли около 768 тыс. тонн минтая. Это на 77 тыс. тонн меньше, чем годом ранее, однако специалисты не считают снижение критичным. Основные причины – сложная промысловая обстановка и неблагоприятные погодные условия, особенно в районе Западной Камчатки...
1 день назад
Сардина-иваси: прогноз на вылов становится более оптимистичным
В 2025 году сардина-иваси, которую российские рыбаки несколько лет подряд добывали в избытке, почти не зашла в российские воды. Выловы «капризной» рыбы резко упали. Но теперь у промысловиков появляются поводы для сдержанного оптимизма. Специалисты утверждают, что в 2026 году ситуация с промыслом дальневосточной сардины-иваси может улучшиться. Главная причина – изменения природных условий. В последние годы на нерестилищах наблюдались так называемые «волны тепла»: вторжение субтропических вод повышало температуру и негативно влияло на воспроизводство рыбы...
2 дня назад
Красная икра стала доступнее: что происходит на рынке
Аналитики отмечают заметное снижение цен на красную икру. По итогам I квартала 2026 года средняя стоимость деликатеса снизилась на 1,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом отдельные категории показали еще более выраженную динамику: например, самая массовая позиция – икра горбуши – подешевела на 14%. Основная причина – рост предложения. После слабого 2024 года, когда вылов оказался минимальным, в 2025 году добыча лососевых увеличилась более чем на 40%. Это привело к росту производства икры и, как следствие, к насыщению рынка...
3 дня назад
9 тонн нелегального лосося: криминальный бизнес в Подольске прикрыли В Подольске вынесли приговор по делу о крупной партии немаркированной рыбы. Местный житель получил 2 года лишения свободы за хранение и попытку реализации более 9 тонн лосося без маркировки. Схема работала несколько месяцев: арендованное помещение превратили в склад, где в морозильных камерах хранилась рыба без какой-либо информации о ее происхождении. Общая стоимость партии составила около 17,5 млн рублей. Нелегальный бизнес прекратился после проверки – весь товар изъяли, а организатор оказался на скамье подсудимых. Такие случаи – напоминание о том, насколько важна прозрачность на рынке. Маркировка – это не формальность, а гарантия безопасности и легального происхождения продукции. Мы рекомендуем выбирать рыбную продукцию только от проверенных производителей – с понятной историей и гарантированным качеством. #русскийрыбныймир #рыбныймир #русскаярыба #рыбароссии #рыбнаяотрасль #рыбныеконсервы #криминал #лосось #маркировка
1 неделю назад
В России сократился оборот браконьерской икры
В России отмечают снижение объёмов незаконного оборота икры. По данным Росрыболовства, этого удалось добиться благодаря ограничениям на её авиаперевозки. Речь идёт о норме, которая запрещает физическим лицам перевозить более 10 кг икры в багаже и ручной клади за один рейс. Ограничения действуют на Камчатке, Чукотке и в Хабаровском крае и продлены до августа 2027 года. Как отмечают в ведомстве, мера уже показала результат: объёмы нелегальной продукции снизились...
2 недели назад
Предстоящий вылов лососей может стать минимальным за последние 20 лет
По оценкам экспертов, в 2026 году объемы вылова тихоокеанских лососей в России могут существенно снизиться. 9 апреля на заседании научно-промыслового совета ВНИРО был утвержден прогноз – 227 тыс. тонн. Основная причина – естественные природные циклы. Прежде всего это касается горбуши, которая формирует основную долю уловов. Для четных лет традиционно характерны более низкие показатели, и 2026 год, судя по всему, не станет исключением. Если прогноз подтвердится, объемы могут оказаться сопоставимыми с минимумом 2024 года (235,5 тыс...
2 недели назад
Дорогие друзья, коллеги и партнеры!
Команда «Русского рыбного мира» поздравляет вас с теплым и светлым праздником Пасхи! Пусть этот день наполнит ваши дома радостью, теплом и особой праздничной атмосферой. Пусть за щедро накрытым столом собираются родные и близкие, а в доме царят уют, достаток и благополучие...
2 недели назад
7 апреля отмечается Всемирный день здоровья
Здоровье складывается из простых ежедневных привычек. И правильное питание – одна из ключевых. Сбалансированный рацион помогает поддерживать энергию, укрепляет иммунитет и снижает риски многих заболеваний. Важное место здесь занимает рыба. Почему её стоит включать в меню регулярно: - Поддержка сердца и сосудов Омега-3 помогают снижать уровень воспаления и поддерживать нормальную работу сердечно-сосудистой системы. - Польза для мозга Те же Омега-3 важны для работы мозга – помогают лучше справляться с нагрузками и дольше сохранять ясность мышления...
3 недели назад
Утвержден новый ГОСТ на мороженую рыбу
Росстандарт утвердил обновленный стандарт на мороженую рыбу. Документ уточняет требования к производству, качеству и срокам хранения продукции. В частности, установлено, что для изготовления мороженой рыбы допускается использовать только живую, свежую или охлаждённую рыбу. Также стандарт предусматривает 13 видов разделки рыбы и определяют виды рыб, которые обязательно должны быть разделаны. Отдельное внимание уделено температурному режиму – температура в толще продукта должна быть не выше −18 °C...
3 недели назад
Рыба в рационе – здоровье глаз для всей семьи
В наш цифровой век глаза детей испытывают колоссальную нагрузку. Неудивительно, что школьники все чаще жалуются на дискомфорт и усталость глаз. Но есть простое решение, которое можно внедрить уже сейчас. Врачи диетологи утверждают: регулярное употребление морской рыбы – всего 2-3 раза в неделю небольшими порциями – помогает укреплять сетчатку, улучшать кровообращение и снижать воспаление глаз. Главная польза – в Омега-3. Эти жирные кислоты обладают мощным противовоспалительным действием и поддерживают здоровье глаз...
3 недели назад
В 2026 году производство красной икры продолжает расти
По данным Росстата, в январе–феврале 2026 года производство лососевой икры в России увеличилось на 17% и составило 232 тонны. Категория сохраняет устойчивый спрос и остается одной из ключевых в сегменте деликатесной продукции. Напомним, что в 2025 году на фоне удачного вылова лососевых общий объем производства икры показал рост на 21% и достиг 12,4 тыс. тонн. В целом ситуация на рынке остается неоднозначной. С начала года общий объем производства рыбной продукции снизился на 2% и составил 689 тыс...
1 месяц назад
Россияне всё чаще выбирают икру и другие деликатесы
Покупательские привычки меняются: всё больше людей делают выбор в пользу премиальных продуктов. По данным исследования крупного онлайн-ритейлера, с начала 2026 года интерес к деликатесам заметно вырос. Особенно активно растут отдельные категории. Продажи слабосоленой красной рыбы увеличились на 37% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. А спрос на красную икру вырос на 69%. Отдельный тренд – продукты с трюфелем. Например, говяжий паштет с трюфелем стали покупать в 3,5 раза чаще, а трюфельный тофу – более чем в 2 раза...
1 месяц назад
Видео