Русский рыбный мир

8 часов назад

• Вы подписаны

Рыбы достаточно, но спрос падает: как вернуть покупателя

В первом полугодии 2026 года спрос на рыбу в России снизился на 8%. Одна из главных причин – рост цен. Средняя стоимость упаковки замороженной рыбы достигла 370 рублей, тогда как килограмм курицы в середине июля стоил 248,52 рубля. При этом рыбы в России достаточно: уровень самообеспечения рыбной продукцией в 2025 году составил почти 123%. Однако достичь рекомендованной Минздравом нормы потребления – 28 кг на человека в год – пока не удаётся. Впрочем, интерес к рыбе у потребителей сохраняется. На...

4 дня назад

• Вы подписаны

Путина-2026: вылов отстаёт, проблемы нарастают

Лососёвая путина на Дальнем Востоке пока складывается непросто. По данным ВНИРО, к 3 августа общий вылов тихоокеанских лососей достиг 60 тыс. тонн. Основной объём добычи приходится на Камчатский край, далее следуют Хабаровский край, Сахалин, Магаданская область, Приморье и Чукотка. Первоначальный прогноз по вылову – 227 тысяч тонн – был скорректирован учеными в большую сторону – до 229 тысяч. Однако текущие результаты вряд ли позволяют смотреть в будущее с оптимизмом. На заседании Координационного...

6 дней назад

• Вы подписаны

Пока СМИ пестрят заголовками о старте лососёвой путины, инсайдеры отрасли говорят шёпотом: к 3 августа на Дальнем Востоке взяли всего 60 тысяч тонн. Это в разы ниже средних многолетних значений. Горбуша, которая должна была идти стеной, словно взяла паузу, нерка задерживается в океане, а учёные ВНИРО лихорадочно перекраивают прогнозы, понимая: сезон-2026 может стать одним из самых сложных за последнее десятилетие. Рыбацкие суда мечутся по квадратам, траулеры простаивают в ожидании, а береговые заводы замирают в тревоге. Что происходит в море на самом деле и как мы дефицит превращается в преимущество? читайте на нашем сайте rusfishworld.ru/...337 #Путина2026 #ДальнийВосток #лососеваяпутина #камчатскаярыба #рыбнаяотрасль #качественаяпродукция #свежаярыба #ВНИРО #промысел2026 #сделановроссии #рыбоконсервныйзавод #вкусморя

1 неделя назад

• Вы подписаны

Рыба – основа ЗОЖ

Здоровый образ жизни сегодня для многих – это не только спорт, но и ежедневный осознанный выбор продуктов. Российские потребители все внимательнее относятся к составу, качеству и пользе привычного рациона. На этом фоне рыба и морепродукты являются важной частью сбалансированного питания. Рыба – натуральный источник белка и Омега-3, который помогает формировать полезный рацион без сложных диет и лишних ограничений. Она все чаще воспринимается не просто как еда, а как долгосрочная инвестиция в здоровье и качество жизни...

1 неделю назад

• Вы подписаны

Любите красную икру, но цена кусается? Разбираемся, стоит ли ждать дешевизны после путины-2026. Официальные прогнозы говорят, что обвала цен не будет — скорее наоборот, к декабрю икра снова подорожает. Когда же брать банки впрок и не прогадать? читайте на нашем сайте rusfishworld.ru/...336

1 неделю назад

• Вы подписаны

Рынок рыбного сырья вступил в зону турбулентности. Стартовала лососевая путина‑2026 и начался промысел атлантической скумбрии, однако вместо традиционного оживления переработчики получили удар по бюджету. Новые закупочные цены на красную рыбу и скумбрию уже сейчас ставят под вопрос экономику целых производств — особенно консервных заводов, где себестоимость банки улетает за космические 200 рублей. Но есть и неожиданный контраст: сельдь, наоборот, стремительно дешевеет на фоне затоваривания складов, создавая парадоксальный шанс для потребителей. Что происходит с ценами на главные объекты промысла, кто заплатит за дорогое сырьё и стоит ли ждать осеннего обвала — разбираем по порядку в сегодняшнем обзоре rusfishworld.ru/...335 #лососеваяпутина2026 #горбуша #скумбрия #сельдь #рыбныйрынок #ценынарыбу #консервныйбизнес #рыбопереработка #промысел2026 #обзоррынка #пищеваяпромышленность #рыбнаяотрасль

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент