РЮКЗАЧОК

Филейку говяжью вяленую я увидела у своей знакомой. Нарезанная кусочками, она висела над плитой и подсыхала. Мне она очень понравилась и я ее приготовила сама. Приготовьте и вы. Я поделюсь с вами рецептом. Надеюсь, что вяленая филейка вам тоже понравится так же, как и мне. Все ингредиенты даются на глазок. Филей говяжий. Соль Перец молотый. Филе говядины разрезать кусочками толщиной 1.5-2 см. Отбить молотком. Посолить и поперчить. Нанизать...

Всем любителям вкусной, сытной и недорогой пищи подойдет наша тушенка. Все в ней хорошее. И вкус, и внешний вид весьма привлекательный, и стоит она совсем недорого. Из нее можно готовить бутерброды, брать с собой в туристический поход, на пикник, в дорогу. Приготовьте, останетесь довольны. Все ингредиенты даются на глазок. Голову свиную помыть, просушить салфеткой, обрезать все мясо, сало, шкурку. Все порезать на небольшие куски. На дно скороварки налить растительное масло, чтобы тушенка не подгорела,...

Речного карпа можно не только жарить и солить, но и приготовить из него консервы. Очень вкусные консервы получаются. Рыба в консервах намного лучше вареной и жареной рыбы, так как в пищу идут и все рыбные кости, а они, как известно, содержат много нужных для организма минералов. Готовить долго, да зато вкусно. Для данного рецепта подходят жирные сорта речной рыбы: карп, сом, толстолобик, карась. В рецепте объем ингредиентов дан для пол литровой банки. Рыба---450 г. чистого веса. Соль---1 чайная ложка...

Торт "Птичье молоко" приготовлен по книге рецептов по домашней кулинарии 1957 года. Это высококалорийный с отличными вкусовыми качествами десерт. Приглашаем вас его приготовить и вы по достоинству оцените старую добрую кухню. Ванилин или другие ароматизаторы. Сахар растереть с маслом. Яйца взбить в миксере или венчиком. Добавить гашеную в уксусе соду и ложку какао. Всыпать постепенно муку и вымешать тесто. Выпекать одним коржом в форме со съемным дном и раздвижными стенками. Время выпекания примерно 40-45 минут...

Тесто дрожжевое для булочек сдобное. Этот рецепт я узнала из брошюры для учащихся колледжей общепита. Мне очень понравился этот рецепт и я им пользуюсь уже много лет. На его основе можно готовить булочки, пироги, пирожки, кулебяки, ватрушки, слойки, расстегаи. Возьмите этот рецепт себе на заметку и тем, кто интересуется кулинарией, он очень пригодится. Воду нагреть до 30-35 градусов, добавить дрожжи, предварительно размешанные водой, часть муки и замесить жидкое тесто без комочков и поставить его в теплое место на 2-2...