ruHerb.pro | Здоровье начинается здесь

Перед Новым годом многие оказываются в ловушке двух крайностей: с одной стороны — бесконечные корпоративы и застолья, с другой — жёсткие ограничения, детоксы и попытки «успеть похудеть за 10 дней». Ни то ни другое не работает. Гораздо эффективнее — мягкая стратегия, которая позволяет сохранить здоровье, самочувствие и спокойное отношение к еде. 🍽 Почему переедание на праздниках — это не слабость Новогодние дни совпадают сразу с несколькими факторами: эмоциональное напряжение конца года сбитый режим...

Зимой кожа — первый орган, который реагирует на холод, сухой воздух и перепады температуры. Мы можем сколько угодно выбирать хорошие кремы, но если в этот период не поддержать кожу изнутри, эффект будет неполным. Питание — один из ключевых факторов, который влияет на барьерную функцию кожи, увлажнённость и способность восстанавливаться. Почему кожа страдает зимой Есть несколько причин, и все они вполне физиологичны: • Сухой воздух Отопление снижает влажность воздуха в помещениях до 20–30%. Кожа теряет воду быстрее, чем успевает восстановить липидный слой...

Осень — время, когда мы постепенно переключаемся на другой режим: становится прохладнее, уменьшается световой день, снижается физическая активность. И параллельно меняются потребности организма. Многие замечают, что привычные лёгкие салаты, смузи и йогурты уже «не насыщают», вызывают вздутие или дискомфорт. А тёплая еда — наоборот — приносит ощущение спокойствия и сытости. Это не про «правильное» или «неправильное» питание. Это про физиологию. Давайте разберёмся, почему так происходит и как мягко адаптировать рацион к осени...

Полезные жиры: зачем они нужны и где их искать Многие до сих пор боятся жиров, считая, что именно они мешают похудеть и вредят сердцу. На самом деле всё наоборот: жиры - важная часть здорового питания, и их недостаток может навредить не меньше, чем избыток. Главное - знать, какие именно жиры приносят пользу. Зачем нам нужны жиры Жиры выполняют множество функций, без которых организм не может нормально работать: Источник энергии. 1 грамм жира даёт 9 ккал - это вдвое больше, чем белки или углеводы...

Осень и зима - время, когда многие начинают чаще болеть. Перепады температуры, меньше солнца, больше контактов в закрытых помещениях - все это создаёт благоприятные условия для вирусов. Полностью защититься невозможно, но есть реальные способы снизить риск заболеть и помочь организму быстрее восстановиться. 1. Поддерживайте иммунитет через питание Иммунная система работает лучше, когда получает достаточно «строительного материала». Белок - основа антител, которые борются с вирусами. Источники: рыба, птица, бобовые, яйца, творог...

Когда листья желтеют и вечера становятся прохладнее, наш организм сталкивается не только с температурными переменами, но и со стрессом, меньшим количеством солнечного света, снижением иммунитета. Осень - не повод отчаиваться, а сигнал пересмотреть питание и поддержать себя. Почему осенью особенно важно питаться правильно Снижение солнечных дней → меньше выработки витамина D, которого организм требует для иммунитета. Колебания температуры, ветер, сырость → повышенная нагрузка на сердечно-сосудистую систему...

Август - золотое время для баклажанов. На рынках фиолетовые «лодочки» сияют так, что хочется взять домой целую корзину. Их можно фаршировать, тушить, запекать - но помимо вкуса у них есть скрытая суперсила: защита сосудов. Главный герой - пигмент насунин (из группы антоцианов), который и окрашивает кожицу баклажана в глубокий фиолетовый цвет. Он работает как мощный антиоксидант, защищая клетки сосудов от окислительного стресса и воспаления. Чем меньше воспаления в стенках сосудов - тем они эластичнее и тем ниже риск образования бляшек...

Постоянная спешка, многозадачность, информационный шум — всё это стало неотъемлемой частью повседневной жизни. И хотя полностью исключить стресс невозможно, мы можем научиться поддерживать организм и помогать ему адаптироваться к нагрузкам. Один из таких способов — питание. Некоторые продукты действительно способны поддерживать нервную систему, участвовать в выработке нейромедиаторов настроения и снижать физиологические последствия стресса. Главное — не ждать мгновенных чудес, а постепенно внедрять полезные привычки в ежедневный рацион...

Речь сегодня пойдет о не самом известном продукте питания. И если про шпроты знают очень многие, то о шроте слышали далеко не все. Итак, что же это такое - шрот? Шрот представляет собой перемолотые семена после холодного отжима из них растительного масла. Полученные порошок прессуют в небольшие цилиндры. По сути, получить шрот можно из любого масленичного растения. В аспекте здорового питания и профилактики особое внимание заслуживает шрот расторопши. Давайте разберемся почему. Расторопша пятнистая или Silybum marianum-L...

Стевия, или Stevia rebaudiana Bertoni, представляет собой многолетний травянистый полукустарник с ветвящимся стеблем, высотой до 80–120 см, и растет практически по всему миру. Возможно, этим растением и до сих пор мало кто интересовался, если бы не эпидемия ожирения и сахарного диабета, стремительно захватывающие земной шар. Стевия известна благодаря содержащимся в листьях дитерпеновым стевиогликозидам. Основные из них, стевиозид и ребаудиозид А, широко используются в современной пищевой индустрии в качестве натуральных низкокалорийных сахарозаменителей...

В достаточно далеком 1848 г. химик немецкого происхождения Юстус фон Либих обнаружил в проростках пшеницы вещество, которое получило название инозит или витамин В8. Благодаря своим эффектам, это вещество получило еще одно красивое и поэтичное название - «витамин юности». Вот об этом интересном веществе сегодня и пойдет речь. Инозит является по сути витаминоподобным веществом. По химической структуре представляет собой шестиатомный циклический спирт, растворимый в воде. Он задействован в построении белка и необходим для роста костей и мышц...

Хорошее зрение, вне всякого сомнения, является настоящим богатством. Любые проблемы со зрением серьезно ухудшают качество жизни. Для профилактики заболеваний глаз, а также для коррекции уже имеющихся нарушений, необходимо внимательно следить за тем, достаточно ли нужных веществ поступает с пищей. Традиционное повседневное питание не позволяет в полной мере обеспечить физиологические потребности в необходимых биологически активных веществах, которые должны обладать свойствами ретинопротектора. Итак, чем «кормить» глаза, чтобы они были здоровы...