РосАгро

Этот сезон стал для российских фермеров не только сезоном урожая, но и временем новых вызовов: ужесточение законодательства и усиление контроля со стороны государства привели к росту штрафов. От нарушений в использовании земель до несоблюдения экологических норм — рассказываем, за что наказывали аграриев минувшим летом Российские фермеры этим летом столкнулись с повышенным вниманием со стороны надзорных органов. Новые правила, введенные в сфере сельского хозяйства, а также усиление проверок Россельхознадзора и местных администраций привели к увеличению числа штрафов...

Госдума готовится обязать производителей перейти всех на единый пищевой стандарт — вместо работы по СТО и ТУ, как сейчас. На предприятиях уже забили тревогу: им придется переделывать рецептуры, упаковку и тонны документов, чтобы подогнать продукцию под новые требования...

Падение урожая и дефицит посевных площадей привели к сокращению запасов картофеля в России. Как следствие, его оптовая стоимость с начала года выросла более чем на 85%, к прошлой весне — в 4,4 раза, а розничные цены год к году увеличились в 2,8 раза. Вслед за оптовым звеном поднимает стоимость и розница: на конец апреля цена картофеля на полках достигла 85,4 руб. за 1 кг, что почти в три раза выше аналогичного показателя прошлого года. Средняя оптовая стоимость столового картофеля урожая 2024 года на конец апреля составила 46,3 руб...

Базилик – одна из самых востребованных зеленных культур, спрос на которую растет благодаря моде на здоровое питание и гастрономические тренды. Выращивание базилика на продажу в теплицах или на гидропонике может стать прибыльным делом с минимальными вложениями. Базилик (Ocimum basilicum) – пряно-ароматическая однолетняя культура семейства Яснотковые, ценится за эфирные масла, придающие листьям уникальный вкус и аромат. В России спрос на свежую зелень, включая базилик, стабильно высок, особенно в зимний период, когда цены возрастают в 2–3 раза...

На сегодня в России средняя стоимость набора для приготовления самого популярного в стране летнего холодного блюда, окрошки (также получившего название по аналогии с некоторыми другими блюдами «индекс окрошки») увеличилась на 14 процентов от того же периода прошлого года – до 718 рублей. Об этом сообщает Telegram-канал Baza со ссылкой на данные аналитического ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД». При этом в сообщении уточняется, что  такая стоимость указана в пересчёте на ингредиенты рецепта...