Мой мир

Доброго времени суток! Всем Огромное Спасибо за поддержку моего канала… Нам понадобятся такие ингредиенты как: - 1 кг мяса ( мясо лучше взять говядину, а не телятину, длинным куском вдоль волокон. Желательно огузок) - 40 гр. морской соли - 30 гр. сахара - 4 гр. молотого кофе - 10 гр. крупно смолотого черного перца - 10 гр. ягод можжевельника (измельчить) - 5-6 лавровых листа Переходим к процессу приготовления: Смешиваем пряности, соль и сахар, и обмазываем ими мясо со всех сторон. Укладываем мясо в узкую форму, чтобы не оставалось места по бокам...

Доброго времени суток! Всем Огромное Спасибо за поддержку моего канала… Нам понадобятся такие ингредиенты как: 1 луковица картофельное пюре - 400-450 гр. лаваш тёртый сыр сосиски. Переходим к процессу приготовления: Луковицу мелко измельчаем и обжариваем на растительном масле. Берем 400-450 грамм готового картофельного пюре и добавляем к нему лук. Лист лаваша нарезаем небольшими прямоугольниками и на каждый выкладываем слой пюре...

Доброго времени суток! Всем Огромное Спасибо за поддержку моего канала… Нам понадобятся такие ингредиенты как: Для классической буженины потребуется хороший кусок свинины с небольшим слоем жира, немного перца и соли (соль берется из расчета ложка на килограмм), а также лавровый лист, кориандр, орегано, можно использовать тимьян и розмарин. Обязателен чеснок, нарезанный дольками. Переходим к процессу приготовления: Мясо нужно нашпиговать чесноком, перцем, солью, обсыпать его специями и оставить в холоде на половину суток...

Доброго времени суток! Всем Огромное Спасибо за поддержку моего канала… Нам понадобятся такие ингредиенты как: 500 грамм любого мяса 2 яйца 1 чайная ложка соли 1 столовая ложка крахмала 2 чайные ложки горчицы 1 столовая ложка подсолнечного масла специи - по Вашему вкусу. Переходим к процессу приготовления: Берем 500 грамм любого мяса. Нарезаем его небольшими ломтиками. Для маринада: Взбиваем 2 яйца, добавляем 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку крахмала, 2 чайные ложки горчицы, 1 столовую ложку подсолнечного масла и любые специи по вкусу...

Доброго времени суток! Всем Огромное Спасибо за поддержку моего канала… Нам понадобится такие ингредиенты как: 1. Утка - 1 тушка; 2. Две средних луковицы; 3. Две морковины; 4. Четыре зубчика чеснока; 5. Соль - по Вашему вкусу; 6. Перец душистый, перец горошком, лавровый лист. Переходим к процессу приготовления: Утку хорошо промываем. Нарезаем на порционные куски. Мясо выкладываем в кастрюлю, заливаем примерно тремя стаканами воды (так чтобы вода покрыла мясо). Ставим на небольшой огонь и готовим в течении 30 минут...