Куркумин: хорош в меру, плох в избытке
Куркумин или индийский шафран или диферулоилметан — это основное действующее вещество Куркумы. Широко применяется в азиатской кухне. Польза Куркумина Работает как мощный антиоксидант, защищая клетки и снижая уровень воспаления. Эти свойства куркумина хорошо известны. [и] [и] Адекватная доза куркумина может сделать добавки железа более «мягкими» и предупредить «перегрузку железом». [и] [и] Способствует снижению уровня сахара в крови и нормализации холестерина. Может сделать лучше при сахарном диабете и болезнях печени...