Щепотка Вкуса

Ингредиенты: Стручковая фасоль - 250 гр. Яйцо - 3 шт. Лук - 2 шт. (маленьких) Чеснок - 1 зубчик Сметана - 1 ст.л. Майонез - 1 ст.л. Смесь перцев - щепотка Соль - по вкусу Яйца отварить вкрутую, залить холодной водой, затем почистить. Фасоль отварить в подсоленной воде примерно 7-10 минут. Лук нарезать полукольцами. Слить воду и обжарить фасоль на оливковом масле с луком 5 минут...

Ингредиенты: Куриная печень - 300 гр. Гречка вареная - 160 гр. Репчатый лук - 1 шт. (большой) Яйцо - 2 шт. Помидор (или сладкий перец) - 1 шт. (не водянистый) Соль, перец - по вкусу Сушеная зелень - по вкусу Перекручиваем печень с луком в блендере до состояния паштета. Добавляем вареную гречку, яйца и мелко нарезанный помидор, хорошо перемешиваем...

Ингредиенты: Рисовая мука - 80 гр. Пшеничная мука - 20 гр. Овсяные хлопья - 100 гр. Яйцо - 1 шт. Оливковое масло или подсолнечное - 20 мл. Вода - 80 мл. Соль - 1/2 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Сыр для хачапури или сулугуни - 120 гр. Замешиваем тесто, смешиваем все ингредиенты кроме сыра...

Ингредиенты: Апельсин - 1 шт. (крупный) Морковь - 150 гр. Яйцо - 2 шт. Сливочное масло - 1 ст.л. Рисовая мука - 150 гр. Курага - 75 гр. Орехи или семечки - по вкусу (в данном рецепте брали миндаль) Сахар - 60 гр. Мускатный орех - 1/2 ч.л. Корица - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Натираем морковь и цедру апельсина на средней терке. Добавляем сок одного апельсина, мускатный орех, корицу, сахар и растопленное сливочное масло. Муку смешиваем с разрыхлителем и высыпаем в морковно-апельсиновую массу...

Ингредиенты: Колотый горох - 1,5 стакана (250 мл.) Морковь - 1 шт. (большая) Лук - 2 шт. (средних) Соль, перец - по вкусу Куркума - 1 ч.л. Лавровый лист - 1 шт. Вода Растительное масло Морковь натираем на средней терке, лук режем полукольцами. Обжариваем лук и морковь на растительном масле примерно 7 минут, в конце добавляем куркуму и хорошо перемешиваем. Промываем горох и заливаем его кипятком на 10 минут. Сливаем воду и отправляем к пережаренному луку и морковке...