РЕЦЕПТЫ ПОШАГОВО

Тонкие блинчики со сливочным вкусом. Ингредиенты: 1литр-молока 4шт-яйца 350гр-муки 1ч. лож-соли 0,5ч. лож-соды 2ст.лож-сахара без горки 30гр-сливочного масла 2ст.лож-растит.масла 3ст. лож- кипятка Выход 36 блинчиков, диаметр сковороды 19см. Приготовление: 1шаг. В миске смешиваем молоко, яйца, сахар, соль до однородного состояния. 2шаг. В подготовленную смесь из молока и яиц постепенно добавляем муку, хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков и оставляем тесто отдохнуть на 10-15 минут. 3шаг. В отдохнувшее тесто добавляем гашёную соду (гашение соды - в емкость насыпаем 0,5ч. лож соды, в соду добавляем 3ст. лож. кипятка быстро перемешиваем и вливаем в тесто). Оставляем тесто постоять минут 5. 4шаг. В тесто добавляем растопленное сливочное масло плюс растительное масло. Хорошо перемешиваем тесто готово. 5шаг. Разогреваем сковороду и жарим блинчики при температуре больше средней . Разогретую сковороду смазываем слегка растительным маслом (лучше без запаха). Наливаем порцию теста, распределяем по сковороде круговым движением. Жарим блинчики до золотистого цвета с одной стороны, переворачиваем и жарим до готовности с другой стороны. Снимаем блинчик со сковороды, перекладываем на блюдо и смазываем блинчик с одной стороны кусочком сливочного масла и так до завершения теста. Блинчики готовы. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. Совет⤵️ Сколько наливать теста на сковороду? Определите по своей сковороде. Наливайте столько, чтоб тесто прикрыло дно сковороды, но не толстым слоем, если теста будет много, то блинчики получатся толстыми. #блинчики #тонкиеблинчики #рецептыпошагово #тонкиеблинчикипошагово #блинчикисосливочнымвкусом

Баклажаны в соевом соусе. Ингредиенты: 400гр - баклажан 100гр - раст. масла 50гр - соев. соуса 5гр - чеснока 5гр - укропа 🌱Рекомендую использовать соевый соус в стекле с чесноком и перцем. (Почему? Он гуще по консистенции т.к. в составе есть крахмал.) Приготовление: 1шаг. Укроп, чеснок мелко рубим. Баклажаны нарезаем кругляшами шириной 1см.. 2шаг. Обжариваем баклажаны с двух сторон на среднем огне до готовности. 3шаг. Обжаренные баклажаны окунаем в соевый соус, складываем в посуду и даём остыть. Баклажаны готовы. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. #еда #баклажаны #простыерецепты #рецептыпошагово #баклажаныбезмайонеза #баклажанывсоевомсоусе #быстрыйрецептбаклажан

Маринад для свинины. Ингредиенты:

Хрустящие наггетсы или куриное филе во фритюре. Ингредиенты: Курица- 800гр - куриного филе Маринад- 1ст.лож - соевого соуса (устричного) 1ч.лож - свежего имбиря (тёртого) 1ч.лож - приправы Малосянь 1 ч.лож-сухого чеснока 0,5 ч.лож - соли. Кляр- 110гр - крахмала 3 шт - яйца крупных Панировка- 150гр - сухарей Фритюр- 400гр - растительного масла Приготовление: 1шаг. Куриное филе режем на полоски. 2шаг. В нарезанное филе засыпаем все ингредиенты для маринада, перемешиваем и оставляем мариноваться филе на 30 минут. 3шаг. Замаринованное филе подготавливаем к обжариванию. Берём полоску филе и обмакиваем её: 1. В крахмал 2. В яйцо 3. В сухари. 4шаг. Фритюр. В предварительно разогретое растительное масло кладём подготовленную полоску куриного филе и обжариваем с каждой стороны по 3-5 минут. Время обжаривания зависит от того какой толщины Вы нарезали филе. Филе во фритюре готово. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Лёгкий салат. Салат своим вкусовым букетом, хорошо сочетается с рыбой (жареной, запечённой) Ингредиенты: Для салата- 200гр - огурцов 200гр - помидор 100гр - микс зелени 100гр - отварного риса - (4ст.л.) Для заправка- 1ст.л - устричного соуса 4ст.л - раст.масла 2ст.л - сока лимона 1ч.л - св. имбиря 0,5ч.л - чеснок 0,5ч.л - мёда 0,5ч.л - соли Приготовление: 1шаг. Натераем на мелкой тёрке имбирь, чеснок. 2шаг. Растительное масло + сок лимона смешиваем и взбиваем слегка вилкой, в эту смесь добавляем, чеснок, имбирь, мёд, соль, устричный соус. Оставляем настояться на 5 минут. 3шаг. Режем огурцы, помидоры кубиком. 4шаг. Огурцы, помидоры, рис, микс зелени смешиваем, заправляем заправкой. Салат готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.