РЕЦЕПТЫ Всё просто!

Ингредиенты: Для маринада (на 1 л): Процесс приготовления: Шаг 1. Для начала баклажаны следует вымыть, удалить плодоножку, очистить от кожицы и нарезать кубиками размером в 1,5-2 см. Шаг 2. Довести воду до кипения, опустить в нее нарезанные баклажаны и дождаться повторного вскипания. Затем варить кубики в течение 3-4 минут. Обратите внимание: соль и уксус на данном этапе мы не добавляем, а отвариваем в простой воде. Шаг 3. Когда баклажаны будут готовы, нужно откинуть их на дуршлаг и подождать, пока стечет вода...

Ингредиенты: Яйца - 3шт Сахар - 110г Ванильный сахар - 0,5ч.л Сметана - 150г Масло сливочное -100г Разрыхлитель - 1,5ч.л Мука - 200г Вишня - 200г Соль щепотка Приготовление: Приступим к готовке заливного пирога с вишней и сметаной. Сливочное масло необходимо достать из холодильника заранее, за полчаса-час до начала готовки, чтобы оно успело подтаять и стать мягким. Нарежьте его небольшими кубиками или пластинками, закиньте в чашу миксера. Туда же добавьте сахар и ванильный сахар и взбейте все на средней скорости, пока сахар не растворится, а масса не побелеет и не станет пышной...

Ингредиенты: Помидоры зеленые - 4кг Лук репчатый - 1кг Болгарский перец сладкий - 1кг Морковь - 1кг Масло растительное - 1 стакан Сахар - 1 стакан Соль - 2ст.л Лимонная кислота - 1ч.л Приготовление: Подготовьте необходимые ингредиенты для салата из зеленых помидоров без уксуса на зиму. Зеленые помидоры, болгарский перец и морковь тщательно промойте под холодной проточной водой. Морковь очистите с помощью овощечистки, репчатый лук очистите от шелухи. Болгарский перец очистите от семян и сердцевины, нарежьте полукольцами...

Ингредиенты: Огурцы - 2кг Укроп - 1шт Лавровый лист по вкусу Перец черный горошек - 8шт Горчица французская - 1ч.л Чеснок - 4 зубчика Для заливки: Вода - 1,5л Сахар - 250г Томатная паста - 200г Соль - 2ст.л Уксус столовый 9% - 200г Приготовление: Подготовьте необходимые ингредиенты для салата из огурцов в томатной заливке. Чеснок очистите от шелухи. Огурцы тщательно вымойте и просушите. Вымойте зонтик укропа и стряхните влагу. Банки хорошо помойте с моющим средством. Простерилизуйте чистые банки в микроволновке или в духовке...

Ингредиенты: Вишня - 350г Сахар - 1 стакан Вода - 3л Приготовление: Что же нужно для приготовления компота из вишни на 3 литровую банку? Все ингредиенты для компотика нужно подготовить и выложить на стол. Косточки из вишни удалять не нужно, это необходимо только при варке варенья и то – не всегда. Для закатки компота нужно тщательно простерилизовать банку. Лучше всего будет продержать некоторое время банку над паром, предварительно хорошо вымыв ее изнутри и снаружи. В банку положите вишню и всыпьте сахарный песок...

Ингредиенты: Сливки 33% - 500мл Молоко сгущенное - 250г Ванилин (по желанию) - 2г Приготовление: Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты и приступим к приготовлению домашнего мороженого. Для начала нам необходимо взбить охлаждённые сливки. Для этого вливаем 500 мл сливок в чашу миксера и взбиваем их до появления рисунка на поверхности.Совет: дольше взбивать ни в коем случае нельзя, иначе у вас получится масло. Затем добавляем ванилин и начинаем во время взбивания тонкой струйкой вливать 250 грамм сгущённого молока...

Ингредиенты: Баклажаны - 10шт Болгарский сладкий перец - 10шт Помидоры - 10шт Лук репчатый - 4шт Чеснок - 1 головка Уксус яблочный 6% - 300мл Соль - 50г Масло растительное - 180мл Сахар - 50г Перец чили - 1-2шт Приготовление: Кольца баклажанов и сладкого перца высыпаем в объемную кастрюлю. Следом отправляем колечки помидоров. Добавляем нарезку репчатого лука, чеснока и перца чили. Дополняем овощное ассорти уксусом, сахаром, солью и растительным маслом – тушим 30 минут, помешивая...

Ингредиенты: Копченая курица - 200г Яйца - 4шт Шампиньоны маринованные - 150г Кукуруза консервированная - 0,5 банки Майонез по вкусу Чипсы для украшения Приступим к готовке салата Хризантема с чипсами и копченой курицей. Подготовим ингредиенты для салата. Куриные яйца заранее отвариваем и остужаем. Копченую курицу разделяем на мелкие кубики. Выкладываем продукт ровным слоем на плоскую тарелку. Обмазываем майонезом. Маринованные шампиньоны мелко нарезаем и кладем на курицу...

Ингредиенты: Клубника - 2,5кг Процесс приготовления: Приступим к готовке клубники в собственном соку без сахара на зиму. Клубнику желательно использовать свежую, недавно собранную с грядки. Перебираем ее: отбираем качественные ягоды, без дефектов и повреждений. Подготовленные ягоды тщательно промываем в прохладной воде. Промытую клубнику помещаем в сито и даем лишней влаге стечь. У промытых ягод удаляем плодоножку. Банки и крышки тщательно моем. В банки раскладываем клубнику довольно плотно. Прикрываем крышками...

Ингредиенты: Курица, любые части – 800 гр. Лук репчатый – 0.5 шт. Картофель – 7-8 шт. Майонез, сметана или натуральный йогурт – 150 мл. Растительное масло – 30 гр. Паприка молотая –20 гр. Соль, перец молотый – по вкусу. Чеснок гранулированный и смесь прованских трав – по желанию. Процесс приготовления: Шаг 1. Для начала, промытые и высушенные куриные части необходимо замариновать. Для этого нужно поместить куриное мясо в глубокую посуду полить майонезом (сметаной или натуральным йогуртом) щедро посыпать паприкой и посолить...

Ингредиенты: Свекла - 2шт Колбаса вареная - 300г Яйца - 4шт Картофель - 5шт Огурцы - 2шт Вода - 2л Уксус столовый 9% - 1ст.л Лук зеленый - 50г Укроп - 50г Соль по вкусу Сметана по желанию Процесс приготовления: Готовить холодный борщ с колбасой легко! Свеклу очищаем, натираем на крупной терке. Затем отправляем ее в кастрюлю и заливаем водой. Когда вода закипит, добавляем в кастрюлю уксус. Это необходимо для того, чтобы свекла не потеряла свой цвет. Снова доводим до кипения содержимое кастрюли. Затем держим на огне еще 15 минут...

Ингредиенты: - Филе минтая – 0,5 кг. - Лимон – 0,5 шт. - Чеснок – 2 зубчика. - Корень имбиря – 10 гр. - Соль – по вкусу. - Петрушка – 5 веток. Процесс приготовления: Шаг 1. Подготовим необходимые ингредиенты по списку. Шаг 2. Лимон промываем и нарезаем тонкими полукругами, удалив все косточки. Измельчаем корень имбиря, чеснок и петрушку. Шаг 3. Предварительно размороженное филе минтая выкладываем на фольгу...