РестоСекта

Как вас могут наказать за трек, который официант включил “для настроения”. 🕵️ Что вообще происходит? По заведениям ходят «музыкальные ревизоры». В руках — телефон, на лице — невинное выражение. Он делает пару секунд записи с популярным треком у вас в зале… и исчезает. Через неделю прилетает письмо: «Незаконное публичное использование музыки. Счёт: 300 000 — 500 000 ₽». А потом, как по нотам, появляется компания, которая: Классика жанра: продажи через страх. 🔥 Почему так происходит? Потому что большинство заведений играют музыку из: Это всё нельзя использовать публично...

Год, когда романтика закончилась, а профессия началась. 2025-й не был годом вау-открытий, скорее закрытий на патриках. Он был годом наведения порядка — в цифрах, головах и процессах. Коротко и по делу — что реально изменилось. 🧾 Налоги и правила: считать стало обязательным НДС — главное налоговое событие года. ✔️ Порог освобождения от НДС для общепита подняли с 2 до 3 млрд ₽ выручки. Это дало передышку средним и растущим проектам. молчанию»: — минимум **70% выручки — общепит — зарплаты не ниже среднеотраслевых Государство в 2025 выбрало новую философию: «Помогаем тем, кто работает вбелую»...

Учитывая, что главную социальную сеть для продвижения ресторанного бизнеса заблокировали, возникает вопрос: что делать дальше? Да, Инстаграм* с 1 сентября больше не доступен. Но не стоит отчаиваться! В этой статье мы рассмотрим другие рекламные инструменты, которые появились в Российской Федерации после ухода западных сервисов. Если ваш ресторан только открылся и вы не используете платное продвижение, вы, скорее всего, проигрываете конкурентам. Следующий важный инструмент — это связка сайта и контекстной рекламы...

Узнайте 5 способов, как можно быстро раскрутить заведение и получать стабильную прибыль в кафе. В этом видео я не буду затрагивать пивные бары — это тема отдельного разговора. Сегодня речь пойдет об обычных семейных заведениях, куда можно прийти покушать пиццу, бургеры, суши, пасту и так далее. Желательно, чтобы ваше заведение было без кальянов, так как их продвижение требует совершенно другого подхода. Первый способ привлечения клиентов называется «Дети — цветы бизнеса». В спальных районах живет много семей...

В первый год в России или СНГ закрывается 90% общепита, а еще 7%перестают существовать в течение трех лет. Причин этому несколько, и они касаются всех заведений — от шаурмичных до ресторанов. Как же попасть в те 3%, которые успешно работают более трех лет, зарабатывают стабильную прибыль и наслаждаются жизнью? Рассмотрим три основных причины. Конечно, можно говорить о финансовом планировании, плохом персонале или неправильной работе кухни, но 90% проблем связаны именно с маркетингом. Без новых клиентов даже самый классный персонал не сможет удержать заведение на плаву...