Найти в Дзене
Дорогие друзья! 🎂BreakFest отмечает юбилей🎂 Уже 1-31 января 2026 года мы проведем крупнейший в мире фестиваль завтраков в 10 раз! 🔥Обещаем это будет 1000 из 10! С каждым годом он становится масштабнее и интереснее. В девятом летнем сезоне приняли участие более 400 ресторанов в 40 городах нашей страны! Будем рады видеть вас этой зимой! 💥Заявки принимаем до 21 ноября💥hbreakfest.saltmagazine.ru/...ion
1 месяц назад
Первый выпуск проекта «Еда и деньги» с Марией Тюменевой уже здесь! 🔥 Это новый канал о ресторанной индустрии без пафоса и недосказанности — честный и откровенный разговор с теми, кто двигает рынок вперёд: рестораторами, блогерами, шефами, маркетологами и инвесторами. Гость первой серии — наверное, главный фуд-блогер страны — Макс Брандт. Он расскажет о том, что остаётся за кадром дорогих интерьеров и красивых тарелок: про бизнес, маркетинг, деньги, ошибки и победы. Смотрите, где удобно: 👉 YouTube 👉 VK Video Спасибо, что вы с нами.
1 месяц назад
Магазин – выставка, десерт – перформанс: как Ханкук Ким строит самую эстетичную экосистему в мире ритейла
Когда в 2011-м году бывший учитель английского Ханкук Ким открыл в Сеуле первый магазин очков, он вряд ли предполагал, что через десять лет его бренд станут разбирать как кейс о превращении продукта в собственную, ни на что не похожую вселенную. Однако, сейчас – это одна из самых ярких молодых компаний, то и дело мелькающая в инфополе. В немногочисленных интервью он говорил, что Gentle Monster родился из раздражения: всё в категории оптики было одинаковым — стекло, металл, зеркало. Одинаковые дизайны, одинаковые оправы, даже цвета стекол – стандартизированы...
2 месяца назад
От гипотезы до ясности: чему маркетологи могут научиться у дизайн-спринта по методу Google
В начале 2010-х в офисах Google Ventures — венчурного подразделения Google — витал один навязчивый вопрос: как помочь стартапам, в которые они инвестировали, быстрее находить рабочие решения? У молодых компаний не было ни времени, ни ресурсов для бесконечных исследований. Ошибка могла стоить жизни бизнесу. Именно тогда Джейк Кнапп, один из дизайнеров Google, предложил то, что позже стало называться дизайн-спринтом: жёсткий пятидневный процесс, в котором команда проходит путь от формулировки задачи до теста прототипа на реальных людях...
3 месяца назад
Как мы создали успешную концепцию для нового московского ресторана. Кейс «Аппетитного маркетинга».
Проблема/Задача: К нам (а мы — коммуникационное агентство «Аппетитный маркетинг») обратился клиент с задачей создания концепции ресторана «под ключ». У клиента было выкуплено помещение неподалеку от уже работающего проекта их группы, поэтому поиск места не входил в задачи. Однако все остальное – входило, начиная от аналитики локации и создания главной идеи, заканчивая неймингом и фирменным стилем. Если говорить языком документов, то нашими задачами были: 1. Проанализировать локацию, конкурентов в локации; 2...
4 месяца назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала